Persoanele în vârstă au nevoi nutriționale speciale
Acordarea unei atenții nutriției bune devine din ce în ce mai importantă pentru vârstnici. Abordarea întreținerii sănătății creează consecințe suplimentare.
Postat pe 16 iunie 2010
Felicitări! Dacă ai peste 70 de ani, trebuie să știi foarte multe despre cum să ai grijă de tine. Dar pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, nevoile lor se schimbă.
Persoanele în vârstă care se ocupă de întreținerea sănătății suferă mai multe consecințe decât persoanele mai tinere. Acordarea unei atenții nutriției bune devine din ce în ce mai importantă.
Investiți în slăbire neintenționată
Mulți seniori nu au pofta de mâncare pe care o aveau odinioară, iar mâncarea poate părea să aibă un gust diferit, ceea ce face ca mâncărurile iubite odinioară să fie mai puțin tentante. Dacă mănânci mai puțin, uneori este greu să te încadrezi în caloriile, proteinele, vitaminele și mineralele care sunt esențiale pentru o sănătate bună.
Judith Stern este profesor de nutriție clinică în cadrul sistemului de sănătate UC Davis.
Oamenii tind să slăbească treptat pe măsură ce îmbătrânesc. Cel mai bine este să consultați un medic dacă ați observat o scădere neintenționată în greutate, deoarece ar putea semnala o problemă medicală.
Dacă devii prea subțire, încearcă să consumi cinci sau șase mese mici pe tot parcursul zilei. Se potrivesc în trei feluri diferite de alimente nutritive cu fiecare masă, cum ar fi cerealele cu lapte și un pahar de suc de portocale; paste amestecate cu ton și mazăre; sau iaurt aromat cu fructe proaspete și un covrig; sau o băutură nutrițională echilibrată cu proteine, carbohidrați, grăsimi și vitamine și minerale.В
Evitați dietele de moft
Mulți bătrâni au problema opusă. Dacă supraponderalitatea este o problemă pentru dvs., încercați să deveniți un pic mai activ, menținând în același timp o dietă hrănitoare. O pierdere lentă, constantă în greutate, rezultată dintr-o schimbare reală a obiceiurilor, este preferabilă pierderii rapide pe o dietă moft. Reduceți caloriile goale, ținând la îndemână doar câteva delicii tentante. Utilizați alternative cu conținut scăzut de grăsimi pentru a satisface un dinte dulce, cum ar fi biscuiții graham, snacks-urile de ghimbir, iaurtul înghețat sau tortul cu îngeri.
Toți vârstnicii ar trebui să se concentreze pe consumul de alimente bogate în nutrienți. Cerealele integrale, cum ar fi pâinea integrală și cerealele bogate în fibre, sunt alegeri bune pentru amidon. Obțineți cât mai multă varietate posibil și includeți cel puțin cinci fructe și legume zilnic. De obicei, cu cât culorile sunt mai strălucitoare, cu atât este mai mare conținutul de vitamine. Caise, cartofi dulci, dovlecei de iarnă, sfeclă, broccoli, spanac și roșii sunt alegeri excelente. Ceapa și usturoiul oferă o aromă bună multor rețete, iar B au și proprietăți de îmbunătățire a sănătății.