Pericolele care apar și se ascund în spatele unei diete pe bază de plante; Leaf Blogazine
De Sharmini Jayawardena
Lectinele sunt proteinele sau otrăvurile pe care le produc plantele pentru a respinge insectele de a ataca fructele muncii lor, precum fructele pe care ni le dau, frunze și rădăcini. Deci, în timp ce lectinele sunt benefice în protejarea plantelor de atacurile insectelor asupra lor, ele nu sunt atât de bune atunci când sunt consumate de noi.
Ceea ce se întâmplă cu consumul de lectine este că, odată ajuns în stomac, se hrănesc cu bacteriile intestinale bune. Acest lucru vă face stomacul deschis la un aport de alimente nepotrivite care vă distrug bacteriile intestinale sănătoase, pe care le sărbătoresc.
Microbiomul
Lectinele sunt lipicioase. Se atașează de peretele stomacului, distrugându-l în acest proces și lăsându-l deschis unei invazii a bacteriilor nesănătoase. Aceasta este una dintre cauzele care duc la ceea ce este cunoscut sub numele de Leaky Gut!
Intestinul cu scurgeri poate fi cauzat și de consumul de legume și fructe care sunt contaminate cu substanțe chimice precum glifosatul care vă distruge complet microbiota.
Intestinul tău comunică direct cu creierul 🧠. Odată ce semnalul greșit este dat creierului, creierul cere să mâncați din ce în ce mai mult din alimentele care vă sunt rele, lăsându-vă deschis pentru boli precum cancerul, diabetul, bolile de inimă, hipertensiunea și obezitatea.
Acestea sunt alimentele necesare bacteriilor intestinale rele care acum au invadat cel mai important organ al tău lângă creier - stomacul tău. Pentru ca ei să prospere. te fac să simți că acestea sunt alimentele pe care vrei să le consumi. Dar, în realitate, nu mai stăpânești dieta!
Acesta este modul în care unii oameni ajung să-și evalueze singuri mâncarea rapidă și alimentele procesate, care sunt în mare parte pe bază de grâu, saturate cu ulei vegetal și sunt pline de carne prost crescută, cultivată în fabrică și pompată cu antibiotice! Aceste alimente sunt, de asemenea, alimente procesate cu zahăr și trebuie consumate cu precauție.
Acum, am deviat de la subiectul nostru principal despre pericolele unei diete pe bază de plante, oarecum, aici.
Pentru a reveni la lectine -
Lectinele se găsesc în cea mai mare parte în roșii br, brinjals, fasole și, de asemenea, în semințe, cum ar fi caju, care este de fapt o sămânță și nu o nucă, în arahide care sunt leguminoase. De asemenea, se găsesc abundent în grâu 🌾 și în anumite boabe. Semințele de in și semințele de cânepă sunt excluse.
De exemplu, toxinele din brinjals sunt îndepărtate în mod tradițional prin tăierea și scufundarea în apă pentru o vreme și prin stoarcerea apei din bucățile de brinjal. În Marea Mediterană vedeți brinjali atârnând de liniile din afara caselor. Acest lucru se face posibil pentru a scurge toxinele din ele.