Perch de vineri pește proaspăt

această rețetă

Vineri de pește proaspăt: Perch

Selecția de vineri de pește proaspăt de astăzi: Perch

Biban este un tip de pește de apă dulce. Ele pot fi recunoscute în apă de departe datorită culorilor lor strălucitoare. Au o culoare maro-verzuie bogată, cu reflexe aurii pe spate și lateral. De obicei, au 5 până la 6 benzi încrucișate pe spate.

Carnea de biban este foarte gustoasă și delicioasă. Când este gătită, carnea devine albă și fulgi. Sunt sărace în grăsimi și bogate în fosfor, mangan, seleniu și B12. Unul de 3 oz. fileul are aproximativ 80 de calorii, 16 grame de fibre și 1 gram de grăsime.