Pentru jucătorii NHL, menținerea greutății este o luptă alimentară Ottawa Citizen
Kyle Turris nu arată ca un tip cu poftă de mâncare pentru a vă curăța frigiderul.
Kyle Turris nu arată ca un tip cu poftă de mâncare pentru a-ți curăța frigiderul.
În hainele sale de stradă, centrul ușor construit din Ottawa Senators nu seamănă nici măcar cu un jucător de hochei profesionist.
Dar adevărul să fie știut, cu un cuțit și o furculiță în mână, Turris, în vârstă de 23 de ani, este un șanț de prim ordin, consumând între 5.500 și 6.000 de calorii în fiecare zi. Aceasta este de aproximativ dublul aportului caloric recomandat de Health Canada pentru un bărbat activ între 19-30 de ani.
Dar nu vă faceți nicio greșeală: Turris nu mănâncă așa pentru că este un lacom. Mănâncă așa pentru că trebuie.
Este un fapt de viață pentru sportivii performanți. Arde atât de multă energie în fiecare zi, încât au probleme cu menținerea greutății.
Iar Turris nu este singur.
Toți colegii săi de la Ottawa, într-un grad mai mic sau mai mare, se luptă cu aceeași problemă. Doar ca să se spargă, trebuie să mănânce o cantitate uimitoare de alimente în fiecare zi.
Vara trecută, Turris și Chris Schwarz, antrenorul de condiționare al echipei, au lucrat la găsirea unei greutăți ideale pentru Turris, una care să-l ajute să se simtă energizat pe gheață și pe care să-l poată întreține tot anul. S-a dovedit a fi în gama de 190 de kilograme.
Într-un sezon normal de 82 de jocuri, ar fi o provocare să rămâi la acel nivel.
Dar într-un sezon scurt ca acesta, este și mai dificil, deoarece nu sunt multe zile de odihnă în care corpul să se poată recupera. Programul este în mare parte practică-joc-practică-joc.
Deci, într-o zi normală de joc, iată ce mănâncă Turris.
La micul dejun, patru ouă ușor, cu patru felii de pâine prăjită albă, cu unt, apoi un castron mic de fulgi de ovăz cu puțină gem de căpșuni.
Pentru masa de dinaintea jocului, va lua două piepturi de pui din bucătăria de la Scotiabank Place, va face acasă o movilă de paste cu un sos de trandafiri și va adăuga pieptele de pui.
Pentru o gustare înainte de joc, el ar avea o bară de proteine și niște fructe.
După meci, va lua masa la Scotiabank Place (pe care echipa a început să o ofere după ce portarul Craig Anderson și-a tăiat mâna încercând să felieze un piept de pui înghețat în sezonul trecut).
Apoi, va ieși cu logodnicul Julie Fuller și poate cu câțiva coechipieri pentru o altă masă completă la unul dintre restaurantele locale de lângă patinoar, pentru ceva precum parmezan de pui sau o friptură cu coaste, care este un aliment dietetic.
„În fiecare zi liberă, voi avea cel puțin o uncie de 12 uncii”, a spus el.
Deși este suficientă mâncare pentru a-i face pe cei mai mulți dintre noi să fie bâjbâiți, este doar suficient pentru a-l ajuta pe Turris să înlocuiască ceea ce pierde în jocuri și practici.
„Cu programul pe care îl avem, este greu să-mi mențin greutatea, așa că, de pe gheață, încerc să mă asigur că obțin alimentele potrivite la momentul potrivit și cantitatea potrivită de alimente”, a spus el. „Dar dacă mergem o săptămână și nu avem o zi liberă, să spunem că jucăm patru jocuri sau cinci jocuri într-o perioadă de opt zile, atunci cu siguranță voi fi sub greutatea pe care încerc să o mențin și este ' Voi dura câteva zile să mă întorc la asta ".
Când îl ajuta pe Turris să-și ordoneze dieta în vara anului trecut, Schwarz a trebuit să-l scoată pe Turris din obișnuința de a mânca numai când îi era foame.
Cu toții suntem condiționați să mâncăm așa, desigur, dar Turris avea nevoie de mai mult de trei mese pe zi pentru a-și menține nivelul de greutate.
Asta însemna să stai șapte sau opt mese pe zi.
"Vara, Kyle consuma probabil undeva în jur de 5.500, 6.000 de calorii pe zi, ceea ce este destul de mult", a spus Schwarz.
„Dar am vrut, de asemenea, să facem ceva pe care el să-l poată gestiona, pentru că, evident, nu este ușor să mănânci 6.000 de calorii cu toate mesele pe care trebuie să le prepari.
„Deci, ceea ce am făcut a fost să punem mai multe grăsimi în dieta sa pentru a menține aportul de calorii ridicat. Nu are grăsimi saturate și cartofi prăjiți, dar nu trebuie să se teamă să aibă guacamol și lapte integral.
„Ceea ce se întâmplă este că încearcă să mănânce atât de curat încât pur și simplu nu pot obține suficiente calorii. Pot mânca bucăți de spanac, pui și pește, dar problema este că nu primesc suficiente calorii.
„Încercăm să îi facem să se întoarcă puțin mai mult la felul în care au mâncat bunicii noștri. Nu vă fie frică de grăsimi, dar știți ce sunt grăsimile bune și ce sunt grăsimile rele. ”
Gestionarea dietei jucătorilor este ceva care începe devreme în organizația din Ottawa.
Din primele lor tabere de dezvoltare, jucătorii sunt împinși treptat într-o rutină nutrițională.
În Binghamton, nutriționistul Molly Morgan îi ia pe senatorii AHL în excursii la magazinul alimentar pentru a indica ce ar trebui și ce nu ar trebui să fie incluși în dietele lor. De asemenea, le-a pus la dispoziție o aplicație pentru smartphone pe care o pot folosi atunci când merg la cumpărături, pentru a le spune ce ar trebui și ce nu ar trebui să introducă în coșul de cumpărături.