Pentru Dr.
Și ai crezut că alimentele dietetice trebuie să fie neplăcute.
Dr. Manny Álvarez spune că adăugarea unor străluciri la gătit vă poate crește metabolismul și vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Rețeta sa: șapte alimente latine cu putere, strategia de bază a noului său volum de slăbire, „The Hot Latin Diet: The Fast-Track Plan to a Bombshell Body” (Penguin, 23,95 dolari).
Odată ce ați început să vă aruncați meniurile cu tomatillo, garbanzos, avocado, usturoi, scorțișoară, coriandru și ardei iute, nu numai că vă veți simți mai bine - datorită tuturor acestor antioxidanți esențiali - dar vă veți bucura atât de mult de gătit, încât veți înceta.
OB/GYN-ul născut în Cuba a primit ideea pentru cartea sa când a văzut că majoritatea pacienților săi aveau mare nevoie de îndrumări nutriționale.
„Latinii din Statele Unite suferă în mod cronic prin supraponderalitate - înainte și după sarcină”, spune Álvarez, corespondent medical senior pentru Fox News Channel.
„În America Latină, care are gătit acasă și o mulțime de mese echilibrate, nu vezi obezitatea. Dar atunci când familiile migrează în SUA, acestea încorporează o mulțime de obiceiuri proaste pe care le au americanii, consumând mai multe alimente procesate și fast-food. . "
Niciun fan al dietelor de tip Atkins cu rezolvare rapidă, bogate în proteine, Álvarez consideră că cel mai simplu mod de a pierde o dată pentru totdeauna în greutate este să te distrezi cu mâncarea.
„Cele șapte alimente puternice ale mele sunt legate de condimentarea și îmbunătățirea gustului alimentelor”, spune medicul, care a venit în S.U.A. din Cuba la vârsta de 11 ani.
"Alegeți aproape orice fel de mâncare - friptură, somon, o bucată de pui - și dați aroma cu unul dintre aceste alimente puternice."
Deci, ce este atât de special la ei?