Pentru a pierde o kilogramă, trebuie să arzi 7.000 de calorii, nu 3.500

Cu ceva la fel de provocator ca încercarea de a pierde în greutate, este bine să te bazezi pe lucruri precum matematica și logica pentru a afla cum să o faci. De exemplu, dacă ați calculat vreodată greutatea pe care o veți pierde prin reducerea unui anumit număr de calorii pe zi, știți cea mai faimoasă ecuație din dietă: un kilogram de grăsime = 3.500 de calorii. Pacat ca ecuatia este gresita .

pentru

Poate fi corect într-un sens matematic strict, ca și cum arzi un kilogram de grăsime într-un laborator, dar reducerea a 500 de calorii pe zi timp de o săptămână nu va duce la pierderea unui kilogram de grăsime. Am mai abordat acest lucru aici: încercarea de a echilibra aportul de calorii și arderea nu funcționează niciodată .

Acum, există o nouă ecuație în oraș sau, mai exact, un calculator numit Planificatorul de greutate corporală, bazat pe cercetările făcute de Institutele Naționale de Sănătate. Amby Burfoot explică la Runner’s World de ce ar trebui să renunțăm la vechea regulă și să o îmbrățișăm pe cea nouă:

„Cel mai mare defect al regulii de 500 de calorii este că presupune că pierderea în greutate va continua în mod liniar în timp”, spune [matematicianul Kevin] Hall. „Nu așa răspunde corpul. Corpul este un sistem foarte dinamic și o schimbare într-o parte a sistemului produce întotdeauna schimbări în alte părți. ”