Pegan Diet 101 Ce alimente să mănânci în dieta Pegan, plus avantaje și dezavantaje

De Christin Perry Parade

Mai multe de Christin

Burgeri imposibili. Macrobiotică. Keto. Și acum, „dieta pegan”? Având în vedere toate tendințele dietetice existente astăzi, devine din ce în ce mai dificil să ne dăm seama care dintre ele ar putea fi potrivită pentru dvs. Se pare că apare un nou mod de a mânca în fiecare zi care trece, ceea ce se adaugă la confuzie. Ar trebui să mănânci mai ales carne sau deloc carne? Dieta vegană este extremistă și nesănătoasă (unele locuri au declarat că este ilegal să-ți crești copiii vegani - yikes!) Sau este cea mai bună dietă de acolo? Sau poate că dieta paleo o are corect?

Probabil că dietele vegane și paleo sunt două dintre cele mai populare diete din ultimii ani. Este un pic de zgâriet, deoarece cele două diete par diametral opuse în alimentele pe care le promovează și le restricționează. Mai recent, „dieta pegan” a câștigat popularitate ca hibrid al acestor două planuri alimentare. Sună bizar? Și noi așa credeam! Dar, spune John O'Connor, fondatorul start-up-ului Gene Food, care lucrează pentru a identifica dieta corectă pe baza structurii genetice, „În unele privințe, dieta pegan este cea mai bună atât din lumea paleo, cât și din cea vegană, deoarece elimină cele mai inflamatoare alimente din fiecare dietă. ”

În acest articol, vă vom completa cu tot ce trebuie să știți despre dieta pegan, inclusiv ce puteți mânca și ce nu puteți mânca, precum și câteva dintre principalele beneficii și dezavantaje.

Ce este dieta pegan?

Conceptul dietei pegan a fost introdus pentru prima dată de Dr. Mark Hyman, autorul Soluției de zahăr din sânge și titlul hilar, Mâncare: Ce naiba ar trebui să mănânc? (pentru că cine nu a fost acolo?). În încercarea de a evita restricțiile extreme impuse atât de dietele vegane, cât și de cele paleo, Dr. Hyman a imaginat un hibrid care să le permită adepților să se bucure de o gamă mai largă de alimente, evitând în același timp alimentele procesate bogate în zahăr și grăsimi și lipsite de nutrienți.

La fel ca veganii, adepții dietei pegan caută să-și umple aproximativ 75% din farfurii cu fructe și legume la toate mesele. O cantitate mică de carne de înaltă calitate este OK, dar fasolea, un adevărat element esențial al dietei vegane, este un nu, deoarece poate duce la o creștere a zahărului din sânge. O'Connor spune: „Dieta pegan, ca dietă cu conținut scăzut de zahăr, în mare parte pe bază de plante, se concentrează pe alimentele vegetale mai puțin susceptibile de a crește insulina, ajutându-vă astfel să vă mențineți glicemia sub control. ”

Vă întrebați exact ce puteți și ce nu puteți mânca ca parte a dietei pegan? Iată liste cu fiecare pentru o referință ușoară.

Alimente de top Pegan Diet

• Legume, în special cele fără amidon
• Fructe
• Nuci și semințe, cu excepția arahide
• Peşte
• Carne
• Ouă
• Uleiuri de avocado și măsline

Alimente de evitat în dieta Pegan

• Gluten
• Lactat
• Leguminoase cu excepția linte
• Uleiuri cu excepția avocado și măsline
• Zahăr
• Hrana procesata

---