Pearl Millet Gruel Kambu Koozh
Postat pe 8 august 2018 · Ultima actualizare pe 2 aprilie 2020 · De Srividhya G · 21 comentarii
Să ne întoarcem la rădăcinile noastre și să realizăm acest lucru mic dejun sănătos și plin de la zero care este perfect pentru vară. Este Pearl Millet gruel sau așa cum spunem în Tamil Kambu Koozh. Aflați cum să pregătiți această umilă grâu de mei chiar de la prăjire la frezare cu imagini pas cu pas mai jos.
Divulgare: Acesta nu este un parteneriat plătit. Am primit acest produs pentru recenzie de la WonderMill, dar opiniile și gândurile exprimate aici sunt ale mele.
Koozh sau gruel este terci de consistență groasă. Kambu Koozh este un mic dejun foarte comun în zonele rurale din Tamil Nadu, în special în lunile de vară. Bajra combinat cu zeama este un agent de răcire excelent și vă menține corpul hidratat în lunile fierbinți de vară. Probioticele din zeama curăță, la rândul lor, bacteriile nesănătoase, ajutând la digestia noastră. De asemenea, ajută la probleme de aciditate. Încercați acest gruel în loc de smoothie-uri și sunt sigur că vă va plăcea.
Perla mei Bajra
Meiul de perle este cunoscut sub numele de Bajra în India, iar India este cel mai mare producător de mei de perle, iar Rajasthan este cel mai mare stat producător. Este unul dintre meii obișnuiți disponibili în India. Din păcate, la fel ca toate celelalte rețete de mei, acest gruel este, de asemenea, separat ca dieta unui om sărac. Dar, așa cum am menționat în postul neeragaram, rețetele tradiționale și de mei revin încet. Uită-te doar la informațiile nutriționale (Source Wiki) ale Pearl Millet, în special la conținutul de proteine. De ce să nu-l încorporăm în meniul nostru zilnic?
- Proteina (g) - 10,6
- Fibra (g) - 1,3
- Minerale (g) - 2.3
- Fier (mg) - 16,9
- Calciu (mg) - 38
Beneficiile pentru sănătate ale meilor Pearl
- Niacina din aceste mei ajută la reducerea colesterolului, iar magneziul ajută la scăderea tensiunii arteriale și reduce riscul de atacuri de cord.
- Conținutul ridicat de fibre ajută la menținerea nivelului de glucoză normal.
- Ajută la scăderea în greutate și, de asemenea, ajută la vindecarea ulcerelor gastrice și a calculilor vezicii biliare.
După cum am menționat mai sus, am făcut acest gruel de la zero. Am prăjit meile și le-am măcinat și apoi am făcut acest gruel. Te întrebi cum mi-am măcinat meiul? - Este cu WonderMill.
WonderMill - Moară electrică pentru cereale
Anul acesta, am avut șansa de a participa la blogul Everything Food | | Conferința EFC în Utah. Acolo am întâlnit echipa fantastică a WonderMill și am văzut demo-ul complet al produsului. Am fost foarte încântat și, când am avut șansa să lucrez cu ei, am acceptat fericit. WonderMill este o moară electrică rapidă (în schimb, ar trebui să spun super rapidă). Acum vă puteți măcina propriile făini; fie că este fin, superfine sau grosier la temperaturi care păstrează nutrienții. Asta căutăm cu toții, nu? Cu toții vrem să știm ce merge în mâncarea noastră. Cu florile cumpărate din magazin, nu știm despre toate celelalte ingrediente care au fost prelucrate în aceeași mașină. Aceasta devine o preocupare semnificativă dacă aveți alergii alimentare. Dar acum cu WonderMill, vă puteți pregăti propria făină; fie că este fără gluten sau fără gluten.