Patru pași pentru o sărbătoare de Ziua Recunoștinței în condiții de siguranță alimentară USDA

Ziua Recunoștinței se apropie rapid și este posibil să petreceți mult timp cu familia, prietenii și mâncați tone de mâncare excelentă. Ziua Recunoștinței poate fi ocupat, în special cu toate pregătirile și planificarea, dar toată lumea poate avea o zi de curcan sigură pentru alimente, ținând cont de acești patru pași simpli.

pași

Curat

Primul pas către orice adunare sigură în alimente este CURAT. Dumneavoastră și membrii familiei dvs. trebuie să începeți întotdeauna pregătirea mesei cu mâinile și ustensilele curate și trebuie să vă spălați întotdeauna mâinile și ustensilele după manipularea cărnii crude și a păsărilor.

  • Pentru a vă spăla corect mâinile, udați-vă mâinile cu apă curentă și spumați-le cu săpun timp de 20 de secunde. Apoi clătiți și uscați cu un prosop curat sau cu un prosop de hârtie.

De asemenea, este foarte important să vă păstrați suprafețele curățate și igienizate, mai ales după ce acestea au fost contaminate cu carne crudă sau sucuri de pasăre.

  • Pentru a vă curăța și igiena suprafețele, veți dori să începeți cu apă caldă și săpun și un prosop de hârtie sau o cârpă de vase pentru a spăla suprafețele.
  • În al doilea rând, va trebui să igienizați suprafețele pentru a ucide bacteriile rămase. Se pot folosi multe dezinfectante diferite: o versiune ușoară de casă este de a face o soluție de 1 lingură de înălbitor cu clor lichid per galon de apă sau puteți utiliza un dezinfectant comercial sau un șervețel de dezinfectare. Urmați instrucțiunile de pe etichetă pentru produsele de dezinfectare comerciale pentru a stabili dacă trebuie să clătiți zonele de preparare a alimentelor după utilizare.

Separa

Următorul pas către o sărbătoare sigură în alimente este SEPARAT. Sucurile de curcan crude se pot răspândi în jurul bucătăriei dvs., contaminând suprafețele pe care le veți folosi pentru a pregăti acele părți delicioase. Dacă sucurile se răspândesc, nu vă îngrijorați - pur și simplu curățați și igienați suprafețele cu instrucțiunile furnizate în secțiunea CURĂȚI.