Pasul patru Restructurează-ți obiceiurile alimentare Frumusețea organică
Pasul patru: restructurați-vă obiceiurile alimentare
Până acum, am (sperăm) că toți am făcut schimbări drastice la produsele pe care le-am pus și în jurul corpului nostru. Am devenit mai atenți la ingrediente și ne-am dat seama că toxinele dăunătoare și agenții cancerigeni intră în corpul nostru prin alte căi decât gura noastră. Dar modul în care mâncăm este în continuare cea mai importantă și mai importantă metodă de promovare a sănătății corporale totale ... Din păcate, este și cea mai grea. Cumpărarea de produse de înfrumusețare noi sau produse de curățat este la fel de ușoară ca verificarea la magazinul alimentar, nu implică o transformare completă a obiceiurilor pe care le-am perfecționat și consolidat, bine, atâta timp cât am fost conștienți, cu adevărat. Acesta este cel mai important dintre cei 4 pași și, prin urmare, este cel mai greu de încorporat în viața ta.
Dar o să vă ușurez.
A fi sănătos, subțire și vital nu este o sarcină descurajantă pe care pletora de cărți dietetice, reguli alimentare și informații contradictorii cu privire la ceea ce trebuie evitat v-ar face să credeți. Este, de fapt, destul de simplu și rezumat în minunata carte a lui Michael Pollan, Food Rules: An Eater’s Manual:
Asta este! Într-adevăr. Dacă eliminați un lucru de la acest articol, lăsați-l să fie acesta. Aș face o singură schimbare, și anume adăugarea cuvântului „organic” înainte de plante. Iata de ce:
Produsele cultivate în mod convențional sunt pline de pesticide și modificări genetice care nu sunt doar devastatoare pentru mediu, ci și teribile pentru corpul dumneavoastră. Alimentele cultivate în mod convențional sunt pulverizate cu tot felul de pesticide, în special organofosfat (un insecticid care a fost folosit ca gaz nervos în al doilea război mondial), malathion (un insecticid cancerigen folosit și pentru uciderea feței capului) și clorpirifos (un alt insecticid legat de tulburările autoimune ), efecte neurologice și tulburări de dezvoltare). Pentru a menține aceste pesticide în afara corpului, ar trebui să frecați produsele cu săpun și apoi să le curățați, ceea ce privește efectiv corpul de o mulțime de substanțe nutritive care fac alimentele sănătoase pentru început. Incidența cancerului, tulburările neurologice, afectarea cognitivă și o serie de alte efecte adverse pot fi complet evitate prin trecerea la produse organice și/sau cultivate local, unde utilizarea pesticidelor este interzisă și reglementată de comunitate.
Rămâneți cu produse organice și/sau cultivate local.
Produsele organice și cultivate local sunt, de asemenea, în mare parte fără modificări genetice (OMG), care sunt legate de tulburări digestive (cum ar fi glutenul, soia și intoleranța la porumb), tulburările de aciditate gastro-intestinală naturală și, în unele cazuri, chiar moartea . Totul în numele creării de culturi care pot rezista nivelurilor toxice de pesticide care sunt pulverizate pe ele. Dacă plantele trebuie modificate genetic pentru a putea trata aceste toxine, cum ar trebui să se ocupe corpurile noastre de ele?!
În special, trebuie să aplicăm regula de mai sus cărnii. Vacile, porcii și puii crescuți în mod convențional sunt hrăniți cu diete teribile de porumb modificat genetic, li se administrează doze mari de hormoni și antibiotice de-a lungul vieții și sunt crescuți în condiții teribile care afectează calitatea cărnii și a ouălor pe care le consumăm. Hormonii adăugați prezenți în carne, lactate și ouă neorganice sunt responsabili de incidențe ridicate de cancer, probleme de dezvoltare, diabet, hipotiroidism, creștere în greutate și o serie de alte tulburări. Antibioticele prezente în carne și lactate ne-organice sunt responsabile pentru noile tulpini de bacterii care sunt rezistente la antibiotice, necesitând doze mai mari și mai multe medicamente pentru a trata o varietate de boli la om. Asa de.
Dacă trebuie să consumați carne și lactate, asigurați-vă că este organic, hrănit cu iarbă și pășune crescută.
Cu toate acestea, chiar și în cazul produselor lactate organice, hormonii sunt încă prezenți (deși hormoni naturali), care pot fi cu adevărat confuzi și dăunători echilibrului nostru hormonal natural. Oamenii sunt de fapt singurele mamifere care continuă să ingereze produse lactate după copilărie, în special lactate din altă specie. Faptul că există o incidență atât de răspândită a intoleranței la lactoză este o funcție a faptului că corpurile noastre nu sunt cu adevărat menite să ingereze lactate din copilărie. Produsele lactate, organice și non, conțin, de asemenea, o proteină numită cazeină, care s-a dovedit a favoriza creșterea cancerului ... Are și o calitate captivantă, ceea ce ne face să poftim brânza! Atât proteinele lactate, cât și cele animale au un conținut ridicat de grăsimi și colesterol, iar dietele care includ o mulțime de aceste alimente cresc cu siguranță riscul de cancer, boli de inimă, obezitate, reflux acid și alte probleme. Știu că carnea și lactatele sunt delicioase, dar pentru o sănătate optimă, nu faceți mai mult de 20% din dieta dumneavoastră totală.