Păstrați copilul să nu fie supraponderal urmând împărțirea responsabilității în hrănire
Buletinul informativ Ellyn Satter Institute
Ajutarea fără a dăuna copiilor supraponderali
de Ellyn Satter, dietetician înregistrat și terapeut de familie
Pentru a preveni supraponderalitatea și obezitatea copiilor, urmați împărțirea responsabilității în hrănirea de la naștere și pe parcursul anilor de creștere. Pentru a aborda un copil supraponderal, restabiliți împărțirea responsabilității în hrănire și în activitate și lăsați copilul să își recupereze competența în ceea ce privește alimentația și creșterea. Pe scurt, luați în considerare modul în care nu hrănirea. Nu permiteți studiilor care spun că copiii se îngrașă 1 să vă facă să împingeți alimentele cu conținut scăzut de calorii, să restricționați dimensiunile porțiilor și să vă stresați legumele. Astfel de strategii îi fac pe copii mai grași, nu mai slabi. 2,3 În schimb, luați mese de familie plăcute și de încredere, cu mâncare de care vă bucurați. Apoi, ai încredere în copilul tău pentru a determina ce și cât să mănânci din ceea ce oferi.
Accentuați furnizarea, nu privarea
Prima ordine de afaceri nutrițională pentru copii este să mănânci suficient pentru a putea crește și dezvolta. Când copiii, fie acasă, fie la școală, nu sunt siguri că vor mânca suficient la momente sigure, sunt preocupați de mâncare și mănâncă în exces atunci când pot. În toată frenezia din jurul școlilor de eliminare a caloriilor, nu trebuie să uităm să compensăm cu mese școlare hrănitoare, plăcute și bine programate, care să umple copiii.
Accentuează structura
Structura meselor și a gustărilor așezate îi asigură pe copiii de toate vârstele că adulții vor avea grijă de ei. Modelele actuale dăunează mai mult prin pierderea structurii și a sprijinului decât prin selectarea slabă a alimentelor. O masă de familie deliberată, așezată la o franciză de fast-food, este grozavă. Nu este o bătăi cu mâna liberă și aruncarea unui sac pe bancheta din spate. Este pur și simplu un bun parinte să structureze disponibilitatea alimentelor, astfel încât copiii să-și salveze pofta de mâncare și gustări. Lăsându-i să mănânce pe fugă îi face să mănânce mai puțin bine, chiar dacă mâncarea este hrănitoare.