Cât de multă carne (proteine) pot folosi cu adevărat mușchii dvs. Institutul Cooper
Joi, 05 noiembrie 2009
Mulți oameni cred în mod eronat că, dacă mănâncă multe proteine, mușchii lor vor crește și că excesul de proteine nu va duce la creșterea greutății corporale. Ei bine, asta nu este adevărat! În calitate de nutriționiști, știm de multă vreme că există o limită a cantității de proteine pe care o vor folosi corpul/mușchii corpului și că proteina conține același număr de calorii ca și carbohidrații - 4 calorii pe gram. Astfel, recomandarea zilnică pentru proteine este de 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală sau 10-35% din calorii pentru persoana în general sănătoasă.
De exemplu, dacă cineva cântărește 150 de kilograme și mănâncă 2000 de calorii pe zi, el/ea ar trebui să consume:
68 kg x 0,8 = 55 de grame de proteine
2000 x .10 = 200 calorii din proteine / 4 calorii pe gram = 50 de grame de proteine
2000 x .35 = 700 de calorii din proteine / 4 calorii pe gram = 175 de grame de proteine
50-175 grame de proteine pe zi
Noile cercetări de la Universitatea din Texas Filiala Medicală din Galveston 1 fac acest lucru cu un pas mai departe, sugerând că organismul poate folosi doar 30 de grame de proteine (o porție de 4 uncii) pe masă pentru sinteza (producția) proteinelor musculare. Prin urmare, 4 uncii (aproximativ dimensiunea unei bare de săpun, a unui carnet de cecuri sau a unui pachet de cărți) de pui, pește, lactate sau carne de vită slabă pot fi folosite de corpul tău simultan.