Pastele Pesto cu ou fiert moale - Rețetă - Chili Pepper Madness

chili

O rețetă pentru ouă fierte moi peste paste aruncate cu un sos pesto de migdale-Manchego-piper. Excelent pentru mese ușoare în timpul săptămânii.

Această rețetă devine rapid una dintre preferatele noastre, un fel de alegere pentru o masă rapidă. Există un fel de ceva magic despre pesto, sosul italian uber care se potrivește atât de perfect cu pastele.

Fac adesea loturi de pesto și păstrez unele în frigider sau congelator și caut în mod activ modalități de a-l încorpora în mesele ALTE decât pastele. Este grozav învârtit în supe și ca tartă, dar un favorit personal este asocierea pesto cu ou.

S-ar putea să fiți la fel de surprinși ca și noi de minunatul acestei combinații.

A fost o zi de lucru încărcată și am vrut ceva rapid pentru cină, ceva foarte ușor de pregătit și m-am gândit, pesto? În această perioadă a anului avem întotdeauna o plantă de busuioc productivă. Și ardeii, desigur.