Paste cremoase cu broccoli (sănătoase; cu proteine ​​ascunse!)

Această postare conține linkuri afiliate. Iată politica noastră de divulgare.

Actualizat: 14 iunie 2019/Prima postare: 11 iunie 2019 Amy Palanjian 8 comentarii

Cu ingrediente simple de care copiii și părinții se vor bucura, această cină de familie rapidă și ușoară din paste cremoase de broccoli este gata să intre în rotație regulată. Bonus: durează doar 20 de minute pentru realizare și este un mod foarte inteligent de a servi brânză de vaci copiilor!

Paste de broccoli

Am colaborat cu Kalona Supernatural la această rețetă, deoarece îmi place aroma brânzei de vaci și că folosesc lapte organic de la vaci hrănite cu iarbă crescute în ferme familiale durabile. Și brânza de vaci este o modalitate atât de excelentă de a adăuga substanțe nutritive la paste și broccoli!

Aceste paste și broccoli cu lămâie sunt atât de rapide și ușoare, deoarece gătiți broccoli la sfârșitul gătirii pastelor - chiar în aceeași oală. Aceasta înseamnă mai puțină muncă și curățare pentru dvs. și broccoli perfect gătit de fiecare dată. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să scurgeți și să aruncați cu sosul.

Paste cu broccoli și brânză - și o mulțime de proteine

Îmi place că folosind paste obișnuite din griș și brânza de vaci, această rețetă conține 16 grame de proteine ​​pe porție - fără adăugare de carne. Este o cină cu paste vegetariene la prețuri accesibile și satisfăcătoare și energizantă.

Sos rapid cu brânză de vaci

Frumusețea acestui sos este că adaugă o textură cremoasă pastelor fără a utiliza efectiv nicio cremă. Adăugarea de brânză de vaci Kalona adaugă proteine, aromă și un rezultat final minunat de cremos.

TIP: Acesta este un mod atât de minunat de a servi copiilor un aliment care ar putea fi nou pentru ei (brânză de vaci) chiar împreună cu un aliment sigur (paste).

Ingrediente în paste cu broccoli și brânză

Pentru a face această masă ușoară de familie, veți avea nevoie de:

• Paste
• B flori de roccoli
• Praf de usturoi
• Brânză de vacă
• Lămâie proaspătă
• branza parmezan

TIP: Îmi place să folosesc 4% brânză de vaci pentru cea mai luxoasă textură - și din moment ce cei mici au nevoie de grăsime pentru o dezvoltare adecvată a creierului.

Cum să faci paste cremoase cu broccoli pas cu pas

1. Adăugați ingredientele pentru sosul de brânză de vaci în blender.
2. Se amestecă neted.
3. Pregătiți pastele, adăugând broccoli la coada de gătit. Se scurg și se aruncă cu unt.
4. Aruncați pastele și broccoli cu sos, adăugând niște apă rezervată pentru paste până când este cremoasă.

TIP: Îndepărtați puțin din apa pentru paste înainte de a o scurge, astfel încât să o lăsați deoparte și gata de utilizare.

Ce fel de paste este cel mai bun pentru această rețetă?

Puteți folosi cu adevărat oricare tip de paste preferați, deși pastele de gri sau de grâu integral vor lăsa gluten în apa pastelor, care va ajuta la uniformizarea sosului. Dacă doriți să utilizați paste fără gluten, puteți înlocui apa de gătit a pastelor cu bulion sau supă.

---