Cum să gătești perfect fulgi de ovăz
Scriitor independent, editor, meșter profesionist Citiți profilul complet
- Acțiune
- Fixează-l
- Tweet
- Acțiune
Făina de ovăz este o alegere excelentă pentru micul dejun, deoarece este un cereală integrală, care este bună pentru inima și sănătatea digestivă și plină de fibre, care vă face să vă simțiți plin mai mult timp. Este ușor să personalizați fulgi de ovăz în multe moduri diferite, ceea ce face mai puțin plictisitor să mâncați regulat.
Când gătiți fulgi de ovăz, există o linie fină între un bol delicios de mic dejun și o mizerie lipicioasă și neaplicantă. Aflați cum să gătiți fulgi de ovăz perfect și nu veți mai avea dezamăgire la masa de mic dejun.
Tipuri de fulgi de ovăz
Înainte de a vă gândi cum să gătiți fulgi de ovăz, trebuie să știți ce fel de fulgi de ovăz să cumpărați. Există trei tipuri majore pe care le puteți cumpăra de la magazinul alimentar: ovăz de gătit instant sau rapid, ovăz laminat și ovăz tăiat din oțel.
Ovăzul tăiat din oțel este cea mai tradițională și cea mai lungă varietate de gătit. Sunt tăiate și aburite înainte de ambalare și sunt de obicei mai mestecabile decât alte soiuri. Ovăzul laminat este produs în același mod, dar este, de asemenea, rulat în fulgi care le fac o dimensiune mai consistentă și le permit să gătească mai repede. Ovăzul cu gătit rapid este ovăz laminat tăiat în bucăți mai mici care pot fi gătite în aproximativ un minut (comparativ cu cinci minute pentru versiunea „lentă”), în timp ce ovăzul instant este gătit în prealabil și tăiat înainte de ambalare.
Ovăzul instant se vinde de obicei în pachete individuale cu condimente incluse. Adăugați apă clocotită, amestecați și sunt gata de mâncare.
Orice fel de fulgi de ovăz poate fi gătit bine, dar alegerea dvs. va depinde de cât de multă textură doriți să aveți fulgii de ovăz și de cât timp aveți pentru a-l găti. Majoritatea oamenilor vor fi mulțumiți de ovăzul rulat, care durează doar câteva minute pentru a găti perfect, dar are mai multă textură și aromă decât soiurile de gătit mai rapid.
Pregătirea ovăzului de gătit rapid
Pentru a face o singură porție de ovăz cu gătit rapid, veți avea nevoie de o ceașcă de apă sau lapte (laptele face cea mai cremoasă fulgi de ovăz) și puțină sare, precum și o jumătate de cană de ovăz. Aduceți lichidul la fierbere, amestecați ovăzul și gătiți pe aragaz timp de aproximativ un minut, amestecând regulat. Doriți ca apa să fie absorbită, dar nu le lăsați să devină prea groase.
De asemenea, puteți găti ovăz cu gătit rapid la cuptorul cu microunde; doar amestecați toate ingredientele și gătiți la mare timp de unu până la unul și jumătate.
Gătit ovăz laminat
Ovăzul laminat obișnuit este gătit în același mod ca omologii lor de gătit rapid și durează puțin mai mult. Folosiți același raport între o jumătate de cană de ovăz și o cană de lichid, dar lăsați făina de ovăz să gătească aproximativ cinci minute pe foc înainte de servire. De asemenea, le puteți găti la cuptorul cu microunde timp de două minute și jumătate până la trei minute.
Cum se gătește ovăz tăiat din oțel
Ovăzul tăiat din oțel este cel mai puțin procesat ovăz și, astfel, durează cel mai mult timp pentru a găti. Cel mai bun mod de a găti ovăz tăiat din oțel este să începeți cu o noapte înainte în aragazul lent. Combinați două căni de ovăz cu șase căni de apă și un vârf de sare și gătiți la minim timp de șase sau șapte ore (sau la maxim timp de trei până la trei ore și jumătate).
Opțiuni de condimentare
Nu cumpărați fulgi de ovăz într-un pachet pretezonat. Nu este la fel de gustos și vei ajunge să mănânci mult mai multă sare și zahăr decât dacă ai fi făcut-o singur. Există mult mai multe opțiuni dacă îți faci propriile amestecuri: mărul tăiat cubulete preferat al familiei mele și pecanele cu puțin sirop de arțar servit deasupra.
Alte opțiuni excelente includ:
- scorțișoară sau alte condimente
- nuci
- unt de arahide
- jeleu sau gem
- Miere
- fructe uscate
- sos de mere - simplu sau aromat
- Acțiune
- Fixează-l
- Tweet
- Acțiune
Citiți în continuare
Mai multe de acest autor
Sarah White
Scriitor independent, editor, meșter profesionist
Tendințe în sănătate
Mai multe de acest autor
Sarah White
Scriitor independent, editor, meșter profesionist
Tendințe în sănătate
Citiți în continuare
6 lucruri pe care le poți face când ești epuizat mental
Cum să alimentați puiul pentru beneficii maxime
Cum să identificați epuizarea locurilor de muncă și modalitățile de a face față acesteia
Am supraviețuit epuizării mai mult de câteva ori și iată ce am învățat
Ultima actualizare pe 18 decembrie 2020
- Acțiune
- Fixează-l
- Tweet
- Acțiune
Nopțile săptămânale sunt sălbatice. Există întâlniri de hobby, evenimente sportive, nopți de întâlniri, apeluri de lucru până noaptea târziu, ora băii copiilor, premierii emisiunilor TV (bineînțeles) și există și ... cină?
Încercarea de a te înghesui în a face o rețetă, a lua cina (să nu mai vorbim să te bucuri de masă) și a curăța bucătăria în mai puțin de o oră părea întotdeauna că ar fi nevoie de un fel de intervenție divină. Ei bine, permiteți-mi să vă prezint oala sub presiune, numită și schimbătorul de jocuri.
Aragazul sub presiune face imposibilul. Puteți crea o masă sănătoasă și echilibrată în mai puțin de o oră de la început până la sfârșit. Chiar și mâncărurile decadente, cum ar fi coaste scurte sau mâncăruri întregi, cum ar fi somonul cu cartofi și broccoli, pot fi savurate de la început până la sfârșit cu briza într-o săptămână.
Există ceva mai ușor decât să-ți arunci întreaga masă într-o oală și să o lași să facă treaba? Nu mă pot gândi la nimic. Este ca și cum ai fi îmbunătățit semnificativ produsul de bază din bucătărie, crockpotul.