Pasta ușoară picantă din carne de vită (aragaz)
Pasta ușoară picantă de vită măcinată.
O versiune picantă a felului dvs. de mâncare obișnuit din carne de vită și paste.
Este o masă cu o oală pe care o puteți servi direct de la aragaz la masa de cină.
Imaginați-vă că sunteți pe drum, trebuie să ajungeți acasă și să reparați o masă pentru copii pentru prânz sau cină.
Ești obosit și îți dorești ca masa să fie făcută fără nicio bătaie de cap, direct de la bucătărie la masă.
Îmi place să adaug că sunt eu, în majoritatea zilelor.
Unul dintre felurile de mâncare care mă ajută cu mesele pentru astfel de zile este atât de delicios paste picante de vita tocate.
Doriți să economisiți mai mult timp dimineața?
Gatiti carnea tocata cu o seara inainte, raciti-o, pastrati-o.
Tot ce trebuie să faci dimineața este să încălzești carnea tocată, să gătești pastele și să le arunci până se combină.
Ustensile și aparatele necesare.
- Tăiță și cuțit.
- Oala mare cu capac pentru a fierbe pastele.
- Wok pentru a asambla ingredientele principale.
Flux de lucru pentru a face pasta picantă de vită tocată.
- Faceți sosul de carne pentru paste.
- Fierbeți și strecurați pastele.
- combina atat pastele, cat si sosul de carne.
Sfaturi pentru începători cu privire la prepararea celor mai bune paste de carne picantă din carne de vită.
- O pastă delicioasă începe cu să nu o gătiți prea mult, rețineți că căldura rămasă după fierberea pastelor și aruncarea lor cu un sos fierbinte de vită vă va fierbe în continuare pastele.
Deci, asigurați-vă că este „al dente” sau pe jumătate gătit.
- Dacă preparați sosul de carne pentru prima dată, luați-vă timp construind aromele cu fiecare ingredient în timp ce îl gustați în mod constant, la urma urmei, sosul de carne este ceea ce adaugă aromă pastelor.
- Îmi place să folosesc două linguri de lemn pentru a combina sosul de carne măcinată cu pastele.
- Busuiocul, pătrunjelul sunt câteva ierburi proaspete pe care le puteți adăuga la final. Am grijă să le toacă mărunt, astfel încât copiii să nu le poată ridica din paste.
- Dacă îl împachetați pentru școală sau prânz de lucru, asigurați-vă că pastele de vită sunt reci înainte de a închide capacul cutiei de prânz.
- nu poți să nu ai o pastă ușor rece când servești ca masă în cutia de prânz școlară DAR pastele mereu, repet întotdeauna, au un gust mai bun atunci când sunt servite calde și chiar după ce le gătești.
- Faceți întotdeauna sosul de carne tocată mai întâi și pe jumătate, începeți să fierbeți apă pentru a găti pastele.
- veți avea ambele componente de combinat în același timp, astfel puteți evita uscarea pastelor fierte.
Ce ar trebui să fac mai întâi, paste sau sos?
Ideea este să păstrați pastele cât mai proaspete posibil, fără a le lăsa să se usuce.
Aș recomanda să faceți sosul de carne tocată mai întâi și apoi la jumătatea începutului cu pastele (am indicat acest lucru în instrucțiunile rețetei).
Pasta de carne de vită ușoară picantă
(plită).
Asigurați-vă că citiți cu atenție instrucțiunile rețetei pentru a evita greșelile.
Ingrediente
Ingredientele menționate mai jos folosesc căni și linguri standard.
4-5 linguri de ulei
2 cepe de dimensiuni medii feliate fin
1/2 linguriță de pudră de ardei iute (reduceți/creșteți după necesități)
1 lingura de zahar
1 lingură de piper proaspăt măcinat
1 cutie de roșii întregi decojite (puteți folosi și o cutie de roșii tăiate cubulețe, dar îmi place să folosesc prima).
1 lingură de pastă de roșii (am folosit și 2 linguri de ketchup de roșii ca înlocuitor).
500g carne tocată/tocată (puteți urca până la 700g dacă doriți un sos de carne mai gros)