Părți comestibile ale plantelor Cattail Ce părți ale Cattail sunt comestibile

sunt

V-ați uitat vreodată la un stand de cattailuri și v-ați întrebat cum este planta comestibilă? Folosirea părților comestibile ale unei cattailuri în bucătărie nu este nimic nou, cu excepția poate a părții din bucătărie. Nativii americani recoltau în mod obișnuit planta de coadă pentru a fi folosită ca țindă, scutec și, da, ca hrană. Amidonul de coadă a fost găsit chiar pe pietrele de măcinat paleolitice care datează de zeci de mii de ani. Deci, ce părți ale cattailului sunt comestibile și cum folosiți cattailurile în bucătărie?

Ce părți din Cattail sunt comestibile?

Cattail-urile sunt plante cu aspect incredibil de unic și, de fapt, sunt de fapt ierburi. Există zeci de specii care se găsesc în creștere în emisfera nordică și Australia, cea mai mare și mai frecventă fiind Typha latifolia. Acestea pot fi găsite în unele zone mlăștinoase, în această proliferare, nu este de mirare că omul antic a descoperit că planta de coadă este comestibilă.

Multe părți ale acestor plante înalte și stufoase pot fi ingerate. Fiecare coadă are atât flori masculine, cât și femele pe aceeași tulpină. Floarea masculină este în partea de sus și femela este dedesubt. Odată ce masculul și-a eliberat tot polenul, acesta se usucă și cade pe pământ, lăsând floarea femelă deasupra tulpinii. Floarea feminină arată ca un hotdog fuzzy pe un băț și este văzută în mod obișnuit în aranjamente florale uscate, dar asta nu este tot ceea ce este util pentru.