Paleo, Proteine și Pierdere în Greutate Paleo Leap
Dieta tipică Paleo ajunge să fie puțin mai ridicată în proteine, mai bogată în grăsimi și mai mică în carbohidrați decât dieta americană standard, așa că Paleo devine adesea „o dietă bogată în proteine”. Dar nu trebuie să fie. Puteți face Paleo cu orice combinație de proteine, carbohidrați și grăsimi care vă plac. Dacă doriți o dietă ketogenică foarte bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de proteine, această dietă poate fi cu ușurință Paleo. Dacă doriți o dietă mai bogată în carbohidrați, cu conținut moderat de grăsimi, cu conținut scăzut de proteine sau chiar vegetariană, această dietă poate fi și Paleo.
Pe de altă parte, proteinele primesc multă presă pentru capacitatea sa de a ajuta la pierderea în greutate și se pare că există un adevăr în acest sens. Asta nu înseamnă să mănânci cât mai mult din punct de vedere fizic sau să mănânci doar proteine: un lucru prea bun nu este mai bun.
Deci, cât de multe proteine vă vor pune în intervalul optim pentru pierderea în greutate? Cât de multă mâncare implică asta? Și trebuie să faceți vreun efort special pentru a obține acea cantitate de proteine pe Paleo sau se întâmplă automat?
Beneficiile proteinelor pentru pierderea în greutate
Cercetarea cu privire la dietele bogate în proteine este dificilă, parțial pentru că de fiecare dată când adăugați proteine la o dietă, fie adăugați mai multe calorii, fie reduceți altceva. Multe diete bogate în proteine sunt, de asemenea, diete cu conținut scăzut de carbohidrați - este beneficiul creșterii proteinelor sau scăderii carbohidraților? Este greu de spus, dar există unele dovezi că proteinele în sine pot fi valoroase. Acest studiu trece în revistă unele dintre motivele pentru care aportul mai mare de proteine ar trebui să fie util pentru pierderea în greutate.
- Beneficii metabolice: aproximativ 25% din caloriile pe care le consumați ca proteine sunt folosite pentru a digera proteina în sine. Pentru grăsimi și carbohidrați, acest număr este mult mai mic.
- Conservarea țesutului slab. Dietele cu conținut ridicat de proteine păstrează masa musculară în timpul pierderii în greutate, ceea ce facilitează menținerea greutății și este, de asemenea, excelent pentru sănătatea ta. Revizuirea nu a abordat acest lucru, dar alte studii au constatat, de asemenea, că proteinele pot ajuta la conservarea masei osoase în timpul pierderii în greutate.
- Satietate: Majoritatea oamenilor se simt plini mai repede consumând o masă cu conținut ridicat de proteine decât consumă mese cu conținut scăzut de proteine, cu un conținut mai mare de carbohidrați și grăsimi. Proteinele stimulează hormonii de sațietate și poate exista, de asemenea, un „impuls proteic” în care corpul tău continuă să mănânce până devine suficientă proteină.
Bine, bine, până acum bine. Însă multe studii reale efectuate pe oameni cu viață liberă pe o perioadă de timp rezonabilă nu arată beneficii semnificative din încercarea de a crește aportul de proteine. Și există o mare problemă flagrantă care probabil explică acest lucru: conformitatea. Multe studii pe termen lung au avut rate ridicate ale abandonului școlar și alte probleme de conformitate. Pentru a cita recenzia:
„Potrivit înregistrărilor dietetice colectate în majoritatea studiilor, niciun grup nu și-a îndeplinit conținutul de proteine prescris pentru nici o dietă. Grupurile cu diete cu conținut ridicat de proteine și-au redus conținutul de proteine pe tot parcursul studiului, în timp ce grupurile cu diete cu conținut scăzut de proteine și-au crescut conținutul de proteine, ambele putând reveni la consumul lor obișnuit de proteine la momentul inițial ”
Dacă majoritatea oamenilor nu reușesc să țină pasul cu dieta dvs. de studiu super-eficientă special concepută, atunci dieta de studiu este o dietă urâtă pentru pierderea în greutate în lumea reală. De fapt, unele dovezi sugerează că nu contează ce compoziție de macronutrienți utilizați; factorul real este conformitatea. Dacă puneți oamenii pe o dietă cu conținut scăzut de calorii (cu orice conținut de proteine), ei vor pierde în greutate în măsura în care se vor lipi de aceasta; dacă nu pot, nu vor pierde în greutate sau vor recâștiga totul.