Pâine prăjită Sourdough - Gust minunat

Acesta este micul dejun „special de dimineață”.

pâine

Ziua Recunoștinței dimineață? Făcând pâine prăjită. Dimineata de Craciun? Făcând pâine prăjită. Și nu vreau să vă fac prea entuziasmați, dar fata asta are ziua de naștere luni și mai bine credeți că voi mânca toastul acesta la micul dejun. Împreună cu o mimoză, sau două sau trei. Pentru că, naiba, sunt ziua mea de naștere și un weekend de sărbători, așa că mă bucur!

Și, ca o adevărată fată din San Francisco, îmi place pâinea prăjită. Pâinea prăjită franceză obișnuită este prea mult dulce pe dulce pe dulce pentru mine. Acruțea pâinii cu aluat tăie prin dulceața siropului și nu simt că am mâncat un kilogram de zahăr la micul dejun. Pe care, chiar dacă am mâncat probabil o kilogramă de zahăr, acru mi-a păcălit stomacul să-mi spună creierului că a fost practic un mic dejun sănătos. Să nu-i spunem creierului meu.

Ziua mea de naștere este a 17-a și aproape întotdeauna se încadrează în weekendul zilei președintelui, ceea ce înseamnă că ziua mea de naștere este de obicei un weekend de 3 zile. Cât de norocos sunt? Când eram mic, am presupus că toată lumea își lua ziua liberă de la școală de ziua lor. Nu, doar eu.