Pâine de in (fără gluten vegan) Rhian; s Retete
Ultima actualizare - 29 septembrie 2020; Publicat - 20 ianuarie 2020 De Rhian Williams 19 comentarii
Această pâine de in are o aroma de nuci și textura densa care amintește de pâine de secara, și este perfect pentru a face paine prajita! Este Vegetarian, fără gluten, fără frământare, fără drojdie, fără zahăr, liber de ulei, fără nuci și super uşor a face!
Am avut multe încercări eșuate când am făcut această rețetă - am vrut inițial să fac o pâine folosind doar semințe de in și fără făină, dar am ajuns cu o pâine foarte lipicioasă, care avea un gust oribil.!
Așadar, am decis să adaug niște făină fără gluten și am făcut o versiune cu semințe de in pe jumătate măcinate și jumătate cu făină fără gluten. Acest lucru a funcționat puțin mai bine, dar avea totuși o textură ușor lipicioasă.
Modificarea rapoartelor și prepararea unei pâini folosind puțin mai puține semințe de in decât făina fără gluten s-a dovedit a produce cea mai bună textură și aromă!
Ce sunt semințele de in?
Semințe de in, care sunt, de asemenea, uneori cunoscute sub numele de semințe de in, sunt un tip de sămânță.
Puteți cumpăra oricare semințe de in brune sau semințe de in de aur.
Puteți cumpăra oricare făină de semințe de in (semințe de in parțial împământate) sau semințe de in întregi.
De unde puteți cumpăra semințe de in?
Puteți cumpăra semințe de in în majoritatea supermarketuri, local magazine de sănătate sau pe net.
Ce tip de semințe de in ar trebui să utilizați pentru a face această pâine de in?
Puteți folosi fie semințe de in maro, fie aurii, dar am găsit că culoarea era mult mai plăcută semințe de in de aur.
Poti cumpara fie semințe de in întregi, fie făină de semințe de in - nu contează cu adevărat, deoarece oricum va trebui să le măcinați într-o pulbere fină oricum.
De ce îți va plăcea această pâine de in:
- este perfect dens
- are o aroma de nuci
- este liber de ulei
- este fără zahăr
- este fără drojdie
- este fără nuci
- este o sursă de proteină și fibră
- este umplere și hrănitoare
- este perfect pentru paine prajita
- aceasta felii bine
- există fără frământare necesar
- există nici o dovadă timpul necesar
- este făcut în un castron
- necesită doar 15 minute pentru a pune împreună înainte de coacere!