Pâine cu dovlecei (face 2 pâini) Fata recunoscătoare gătește!
Această rețetă simplă pentru pâine cu dovlecei dă două pâini de dimensiuni standard. Pâinea este ușor de făcut (cinstită!) Și are un gust absolut delicios!
Eu și soțul meu petrecem „timp de calitate”, rămânând acasă în timpul sperieturii de sănătate virală în curs de desfășurare, care răspândește în prezent acoperirea sa în întreaga lume. Acum câteva zile am decis să fac câteva pâini din vechea mea rețetă „stand by” de pâine de dovlecei pe care să le avem în casă, pentru a ne bucura la micul dejun sau la o gustare de după-amiază, pe măsură ce ne „hunker jos”.
Această rețetă delicioasă face două pâini de dimensiuni standard de pâine de dovlecei, care echivalează cu aproximativ 16 felii. Deoarece este o rețetă foarte ușor de preparat, a fost o modalitate fantastică de a folosi unul dintre dovleceii mei mari la frigider, de a face mai multe micuri dejun (sau gustări). Aceasta este o pâine minunată, ușor dulce, cu scorțișoară, și are un gust minunat! Iată cum se realizează:
Pregătiți bateria pentru pâinea cu dovlecei
Așezați ouăle într-un castron mare (sau baza unui mixer) și bateți-le ușor. Adăugați zahăr granulat, ulei vegetal și extract de vanilie în ouă. Se amestecă bine (cu mixer de stand sau mixer electric de mână), pentru a combina complet aceste „ingrediente umede”.
Pregătirea dovleceilor
Rade dovleceii pe prosoape absorbante de hartie, lasand coaja ACTIVATA. După ce ați terminat de răcit, apăsați ușor dovleceii cu mai multe prosoape de hârtie, pentru a usca dovleceii și a îndepărta o mulțime de umiditate.
Adăugați dovlecelul ras la ingredientele umede din vas și bateți din nou, până când ingredientele sunt combinate.
Acum adăugați ingredientele uscate (făină/scorțișoară/sare/bicarbonat de sodiu și praf de copt) la ingredientele umede și amestecați până când totul este combinat. Dacă utilizați un mixer, odată ce ingredientele sunt complet combinate, scoateți vasul de pe bază.
Se amestecă pecanele tocate (sau nucile, dacă se utilizează). Whoo Hoo ... asta e! Acum, aluatul pentru pâinea dvs. de dovlecei este gata de coacere!