Paducel condimentat și trandafir pentru o inimă veselă
Această postare conține linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că pot face un mic comision pe baza achiziției dvs., fără costuri suplimentare pentru dvs.
O băutură pentru o inimă veselă! Mădăria de păducel și trandafir condimentat se căsătorește cu plante medicinale cu libana fermentată. O bucurie veselă pentru tine și pentru ai tăi!
Toamna a sosit cu siguranță. Vânturile și ploile grele din nord-vestul Pacificului au făcut ca majoritatea copacilor de foioase să fie goi și scheletici de câteva săptămâni acum. Este o priveliște binevenită să privim dincolo de hambar, în pășuni și să vedem strălucirea familiară roșie a fructelor de păducel și a șoldurilor pe membrele și bastoanele altfel goale. Un cuplu stacojiu amintește că anotimpurile de hrănire nu s-au terminat încă. Pe măsură ce marșul spre sezonul de sărbători își grăbește ritmul, mă gândesc la modalități de a onora această mare abundență cu care sunt binecuvântat. Cred că păducelul condimentat și miedul de trandafir vor face o inimă veselă.
Adevărul este că, într-o altă viață, „ar fi trebuit” să fiu vinificator. Am mers la școală și am studiat enologia - chiar am excelat atât în aplicațiile academice, cât și în aplicațiile practice ale programului. Ar fi trebuit să fiu grozav - aveam priceperea, instinctul și un „nas” bun. Dar o lipsă îngrijorătoare de încredere m-a trimis în direcția ospitalității și a marketingului. Șapte ani în industria vinului m-au lăsat să mă simt destul de neîmplinit, dar insecte de vinificație nu m-au părăsit cu adevărat.
Am de gând să recunosc că am întârziat destul de mult la tendința de a face mead-urile. Venind dintr-un fundal de rezervoare din oțel inoxidabil, pompe pentru must, stivuitoare și laboratoare - am fost intimidat de gândul de a reduce fermentația la o scară pe care aș putea să o manipulez în casa mea cu investiții minime. Vara trecută am început să mă joc cu flori sălbatice și fructe de pădure hrănite și mi-am făcut primele mărgele aromate cu rezultate foarte bune. Crearea acestui idrom de păducel condimentat și șold cu două dintre medicamentele mele furajere preferate părea destul de în regulă.
Beneficii medicinale Hawthorn
Păducelul (Crataegus spp) este un copac spinos, adesea tufiș, care poartă flori cu miros dulce în primăvară și fructe de pădure roșii în toamnă. În timp ce atât frunzele, cât și florile au și valoare medicinală, fructele de pădure oferă antocianine, bioflavonoide, vitamine și minerale. Păducelul este un tonic cardiovascular bine apreciat. Se crede că întărește și întărește mușchiul inimii și este adesea indicat pentru utilizare în condiții precum tensiunea arterială crescută, ateroscleroza și colesterolul ridicat. Mă uit la păducel când oamenii îmi împărtășesc plângeri legate de stres cu tensiune fizică, palpitații cardiace, înțepenire și anxietate. Un pic dulce și acru, boabele de păducel sunt considerate ușor încălzite energetic. Acțiunea lui Hawthorn este mai puțin „stimulantă” decât este încurajatoare - ca un prieten blând, dar persistent, care știe întotdeauna de ce ai nevoie.