Pachet de legume din folie - Alimente și nutriție

Mâncare și nutriție

Ingrediente

1/2 c. ulei de rapita

bucăți folie

1/4 c. oțet de cidru

1/2 linguriță. usturoi tocat

1 linguriță. sare condimentată

1/2 kg de fasole verde, tăiată

1 ardei gras roșu, însămânțat, tăiat în benzi de 1/2 inch

1 ardei gras galben, însămânțat, tăiat în benzi de 1/2-inch

1 dovlecel, tăiat, tăiat în rondele de 1/4-inch

2 cartofi roșii mijlocii tăiați în rondele de 1/4 inch

Directii

Direcții cuptor: Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Tăiați șase bucăți de folie grea (12 x 18 inci). Într-un castron mare, bateți uleiul, oțetul, usturoiul, sarea condimentată și piperul. Tăiați legumele și adăugați la dressing; aruncați la haina. Împărțiți legumele uniform între bucăți de folie. Stropiți cu orice pansament rămas din vas. Îndoiți părțile lungi ale foliei una spre cealaltă, strângând marginile pentru a sigila. Îndoiți și sertizați marginile rămase, formând un pachet sigilat. Împărțiți pachetele între două foi de copt, asigurându-vă că le așezați cu cusătura în sus. Așezați pe raftul central al cuptorului. Gatiti timp de 40 pana la 60 de minute. Pentru a verifica coacerea, scoateți un pachet din cuptor, deschideți cu atenție și gustați o legumă; ar trebui să fie clare-delicate. Scoateți pachetele din cuptor. Trageți cu atenție folia din partea de sus a fiecărui pachet pentru a permite aburului să scape. Lăsați să stea timp de cinci minute. Servi.