Ovăz sănătos, peste noapte, cu dulceață de semințe de vișine Chia
Această rețetă simplă și delicioasă pentru Ovăz sănătos peste noapte cu gem de semințe de vișine de chia este vegan, fără gluten, fără lactate și perfect pentru diminețile aglomerate!
În ultimele două săptămâni mi-am mâncat greutatea în cireșe. Ha, dar chiar am avut mult. Au apărut în sfârșit la magazinul alimentar și, în timp ce sunt cam scumpe (ok, foarte scumpe acum ... uf!) Sunt prea bune ca să le lase. Aceasta este cu siguranță rețeta mea preferată de ovăz peste noapte, fără lactate, de făcut în vară, deoarece cireșele joacă un rol atât de important! Adică îmi place mereu ovăzul rapid, sănătos peste noapte, dar vara trebuie să folosesc fructe proaspete în sezon și cireșele sunt într-adevăr „cireșul de sus” din această rețetă de ovăz peste noapte. În restul anului voi face această rețetă, dar voi schimba dulceața de semințe de chia de cireșe cu alte gemuri de chia de fructe de casă folosind fructe congelate, cum ar fi afine și zmeură (vezi dulceața mea de semințe de chia în trei moduri aici). Am făcut această rețetă sănătoasă de ovăz peste noapte cu gem de semințe de cireșe în 2015 și a fost foarte populară pe blog (de fapt a fost distribuită de Whole Foods cu ceva timp în urmă și a făcut ca blogul meu să explodeze o săptămână ... într-un mod bun !). Deoarece fotografiile vechi aveau nevoie de ceva lucru, m-am gândit că a venit momentul ca această rețetă să fie renovată și sunt SUPER mulțumit de modul în care a ieșit!
Chia este un ingredient pe care îmi place să îl folosesc și să mă strecor în rețete. De asemenea, mă strecor chia în Hemlsey, mâncarea fiicei mele de doi ani tot timpul. Lucrul frumos al semințelor de chia este că este într-adevăr un regulator digestiv. Fie că aveți de-a face cu digestia lentă sau dacă aveți un sistem digestiv nervos sau IBS, chia funcționează pentru a face lucrurile să funcționeze la fel de bine, deoarece se transformă într-o consistență asemănătoare gelului atunci când este consumată. De aceea, funcționează atât de bine pentru gemurile de casă, deoarece oferă consistența gelatinei, fără gelatină, și o cantitate plăcută de fibre adăugate și grăsimi sănătoase.
Gemul de chia de cireșe din această rețetă sănătoasă de ovăz peste noapte este stratificat între ovăz cremos înmuiat (în lapte de migdale) și unt de migdale natural neted. Aroma este incredibilă și îmi place combinația dintre gemul de cireșe dulce și acru, cu untul de migdale cu nuci și ovăz cremos.