Ouă poșate clasice Fundația Heart and Stroke

Doriți să adăugați un factor wow la următorul dvs. brunch? Cu câțiva pași simpli, puteți să vă biciuiți propriile ouă poșate demne de restaurant în cinci minute de apartament.

2 porții/5 min

Pregătește 0 min/gătește 5 min

Ingrediente

• 2 oua
• 1 lingură (15 ml) oțet alb
• 1 brioșă engleză cu cereale integrale, despicată și prăjită
• Ciupi piper proaspăt măcinat

Directii

1. Aduceți o cratiță cu apă la fierbere. Dacă începe să fiarbă, reduceți căldura, astfel încât abia fierbe.
2. Crăpați un ou într-un castron mic. Se amestecă oțetul în apă.
3. Coborâți vasul cu oul aproape de apă și glisați ușor oul în apă. Repetați cu oul rămas. Lăsați ouăle să se gătească timp de aproximativ 3 minute sau până când albii sunt pregătiți și gălbenușurile sunt moi, lăsați mai mult timp pentru un ou mai ferm. Cu ajutorul unei linguri cu fante, scoateți ouăle, câte unul.
4. Așezați un ou pe fiecare jumătate de brioșă și presărați piper pentru a servi.

---