Oua perfecta amestecata pe paine prajita

amestecata

Moale, cremoase și cu unt, aceste ouă amestecate vor fi cele mai bune pe care le-ați gustat vreodată!

  • 2 felii de pâine de secară
  • 3 ouă mari
  • 3 linguri Cremă
  • 1 lingură Unt
  • Ciupiți sare și piper
  • 1 Ciorchin de arpagic proaspăt

Bateți ușor ouăle, smântâna și un vârf de sare și piper împreună până când amestecul nu are bucăți și este bine amestecat.

Încălziți o tigaie antiaderentă, adăugați untul și rotiți-o în jurul cratiței până se topește. Nu gătiți untul prea mult pentru că va începe să ardă și să decoloreze ouăle amestecate.

Adăugați amestecul de ouă în tigaie și lăsați-l să stea doar 10-20 de secunde, amestecați cu o lingură de lemn pentru a vă asigura că nu se lipeste și lăsați să stea încă 10 secunde înainte de a amesteca din nou. Repetați acest lucru până când ouăle sunt fierte, dar încă moi și cremoase.