Ouă fierte moi moi - Un cuplu gătește
Rețete/Instagram/Abonare
Iată cum să preparați ouă fierte moi! Acest timp de gătit are ca rezultat un gălbenuș de culoare aurie și albi fermi de fiecare dată. Perfect pentru micul dejun sau deasupra ramenului.
Ahh, ouă fierte moi. Albi netezi și lucioși, aurii și dulci pe interior. Sunt perfecte pentru pâine prăjită la micul dejun sau pe un castron aburit de ramen. Cum să perfecționăm această stare evazivă în care oul este gătit cu un centru lipicios? Avem răspunsuri. (PS Dacă sunteți în căutarea timpului de fierbere a ouălor tari, accesați Oua fierte tari perfecte.)
Cum să fierbeți ouăle moi? Timp de gătit 6 până la 7 minute.
Metoda de gătit a ouălor este ușoară: singurul aspect greu este să ai încredere că s-au terminat! Deoarece nu puteți deschide un ou pentru a afla, va trebui să vă bazați pe credință pentru acesta. Timpul de gătit pentru ouă fierte moi este de 6 până la 7 minute. Utilizați timpul mai scăzut dacă vă plac ouăle dvs. extrem de curgătoare, timpul mai mare pentru gălbenușurile care abia încep să se stabilească. Iată ce trebuie să faceți:
- Fierbeți o tigaie cu apă, până unde apa doar tremură.
- Adăugați ouăle și gătiți 6 până la 7 minute.
- Scoateți ouăle și puneți-le într-un castron cu apă cu gheață timp de 2 minute. Apoi coajați!
Cum se curăță ouăle fierte moi
După ce ouăle fierte se așează în apa cu gheață, curățați imediat cele pe care doriți să le mâncați. Puteți păstra resturile de ouă necojite în frigider timp de până la 1 săptămână. Iată câteva sfaturi despre cum să coajați ouăle:
- Folosiți timpul corect de gătit (sau încercați în vasul instant). Folosind ouăle fierte moi potrivite, timpul de gătit ar trebui să le facă și mai ușor de decojit. Un vas instantaneu facilitează, de asemenea, curățarea ouălor. Accesați Instant Pot ouă fierte moi.
- Atingeți ușor capătul inferior mai mare al oului, astfel încât coaja să zdrobească. Atingeți ușor capătul mai mare al oului, astfel încât coaja să zdrobească. Capătul inferior al oului are o bulă de aer, ceea ce face mai ușoară zdrobirea cojii. Apoi începeți să dezlipiți coaja. Continuați să curățați coaja până când toate bucățile sunt îndepărtate.
Cât timp sunt bune ouăle fierte moi?
După ce ți-ai făcut ouăle, le poți păstra pentru mai târziu? Buna intrebare. Ouăle fierte moi durează aproximativ 2 zile la frigider cu coaja pusă. Nu economisesc atât timp cât ouăle fierte, deoarece gălbenușul nu este complet gătit. Vă recomandăm să faceți aceste „la comandă”, deoarece acestea sunt cele mai calde. Dacă doriți, puteți salva resturile în frigider.
Nutriția ouălor
Uneori primesc un rap rău, dar ouăle sunt unele dintre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă. Care este defalcarea nutrițională? Un ou are: