Oțetul de mere face de fapt ceva din afara online
În cea mai recentă versiune din Ask a Doctor, medicul rezident al lui Outside se scufundă în tendințe precum împușcăturile cu oțet și Theraguns
Dr. Brian Cole este un chirurg ortoped renumit la nivel național și doctor în medicină sportivă, care co-găzduiește emisiunea radio populară Sports Medicine Weekly. Indiferent dacă doriți să știți despre jupeni, un somn mai bun sau alergarea primului dvs. maraton fără a fi rănit, Dr. Cole poate oferi un expert. La această rubrică contribuie și Eric Haunschild, asistentul său de cercetare. A avea o intrebare? Trimiteți un e-mail la [email protected]. Doctorul este înăuntru.
Oțetul de mere face de fapt ceva pentru corpul sau intestinul dvs. sau este doar ceva ce ne-a vândut Goop? Dacă este bine, cum ar trebui să completăm cu el?
Oțetul de mere (ACV) este recunoscut ca un remediu holistic de-a lungul deceniilor și este la fel de popular ca întotdeauna în lumea wellness. Susținătorii susțin că discontinua cămarii are tot felul de beneficii pozitive: reducerea inflamației, încetinirea îmbătrânirii și promovarea pierderii în greutate, pentru a numi câteva. Și, în teorie, anumite proprietăți ale ACV sugerează că aceste afirmații pot avea un anumit adevăr pentru ele. De exemplu, ACV conține vitamine din complexul B, care au efecte antiinflamatoare în organism. Dar proprietățile antiinflamatorii ale acestor vitamine nu au fost studiate în contextul consumului de oțet. Aceasta este problema cu majoritatea afirmațiilor pe care oamenii le fac despre ACV - pur și simplu nu au fost dovedite, într-un fel sau altul.
ACV are, de asemenea, o mulțime de antioxidanți, iar cercetătorii consideră că antioxidanții pot ajuta la reducerea poverii bolilor cronice pe măsură ce îmbătrânim. Cu toate acestea, studiile științifice privind antioxidanții au fost neconcludente și nu există cu adevărat nicio cercetare despre antioxidanții ACV și efectele acestora. Când vine vorba de intestin, este posibil ca acidul acetic din ACV să ne ajute digestia și să ușureze astfel problemele intestinale, în special pe măsură ce îmbătrânim și producem mai puțini acizi din stomac. În teorie, adăugarea unui alt acid poate ajuta la realizarea aceluiași lucru, dar dacă, de fapt, funcționează este, deocamdată, nedovedit.
Cu toate acestea, există câteva efecte fiziologice măsurabile, susținute de dovezi, inclusiv o sațietate crescută: într-un mic studiu din Jurnalul European de Nutriție Clinică din 2005, participanții care au completat o masă standard cu ACV au raportat că se simt mai plini decât cei care nu . Un alt studiu controlat randomizat, în Journal of Functional Foods din 2018, a constatat că suplimentarea regulată a două linguri de ACV zilnic timp de trei luni a contribuit la o scădere modestă în greutate de câteva kilograme în comparație cu martorii. Deci, se pare că cidrul de mere ar putea oferi un mic impuls pentru cei interesați de pierderea în greutate - dar acest lucru nu este neapărat un beneficiu pentru sănătate, cu excepția cazului în care lucrați către un obiectiv specific pe care dvs. și medicul dumneavoastră ați convenit că ar fi benefic pentru dvs.