Orzul perlat cu roșii și feta Simone; cu Bucătărie

Salată delicioasă și sănătoasă cu orz, roșii și feta

Uneori - din când în când - o masă bună este doar o serie de coincidențe ... Plănuisem să pregătesc o salată pentru prânz folosind resturile pe care le aveam în frigider. A scăpa de tot ce aveam încă înainte de a ne îndrepta timp de trei săptămâni ... Părea să fie lucrul sensibil. Cu toate acestea, unele dintre bunătățile din frigiderul meu erau într-o formă mai mică decât cea perfectă și trebuiau aruncate în coșul de gunoi în loc de în salata mea ...; menit să fie.

În schimb, am folosit toate lucrurile care erau încă comestibile, roșii, feta și câteva afine uscate pe care le aveam și eu. Tragând în salată mi-am dat seama cât de bine a fost cu adevărat acest lucru! Cu rodiile și morcovul ar fi fost o salată complet diferită, dar aceasta a fost la fel de bună, dacă nu chiar mai bună, atunci ceea ce plănuisem inițial. Îmi place să prepar salate cu orice am la îndemână. În acest caz, am folosit orz de perle pentru ingredientul principal, care îmi place pentru textura și gustul său. Dacă aș fi avut de ales, aș fi optat pentru vrajă pe care o iubesc puțin mai mult, dar acest lucru ar fi bun cu niște resturi de orez, cuscus sau poate chiar cu niște paste dacă ați fi avut.

---