Ortorexia când alimentația sănătoasă merge prea departe
de Dr. Lisa Petersen, director clinic, Centrul de recuperare a alimentației din California
Te obsedează calitatea sau puritatea alimentelor pe care le consumi?
Evitați restaurantele, întâlnirile de familie și alte setări în care nu puteți mânca sănătos sau „curat”?
Gândul de a mânca alimente „normale” vă face să vă faceți anxietate sau să vă supărați?
Abilitatea ta de a adera la regimul tău alimentar strict îți definește valoarea?
Dacă ați răspuns „da” la una sau la toate întrebările puse mai sus, este posibil să aveți riscul - sau să suferiți - de ortorexie. Ortorexia este un model emergent de alimentație dezordonată caracterizat printr-o obsesie extremă pentru alimentația sănătoasă și evitarea alimentelor percepute ca fiind nesănătoase.
În timp ce alte tulburări de alimentație, cum ar fi anorexia nervoasă, bulimia nervoasă și tulburarea alimentară excesivă, au rădăcinile în cantitatea de alimente consumate (prea puțin, prea mult, purificarea caloriilor prin vărsături, exerciții fizice sau abuz laxativ etc.), ortorexia subliniază calitatea alimentelor consumate . În cele din urmă, dieta unei persoane devine atât de restrictivă pentru a elimina așa-numitele alimente „rele” încât începe să afecteze bunăstarea fizică, socială și emoțională și calitatea generală a vieții.
Deși ortorexia poate deveni o afecțiune gravă, nu este un diagnostic oficial al tulburărilor alimentare. Cu toate acestea, la fel ca alte tulburări de alimentație recunoscute clinic, ortorexia nu se referă doar la alimente. În general, tulburările alimentare se dezvoltă dintr-un grup complex de factori, incluzând înclinația genetică, temperamentul, presiunile externe și declanșarea evenimentelor din viață.
La cineva care suferă de ortorexie, o obsesie intensă pentru alimentația sănătoasă este mijlocul prin care un individ face față anxietății, tristeții sau fricii. Oferă iluzia controlului, încrederii și identității în circumstanțe care se simt „scăpate de sub control”. Pentru unii, dorința de a mânca pur și simplu mai sănătos se poate transforma într-o tulburare alimentară cu sindrom complet.