Organic la un buget! 10 sfaturi pentru a vă ajuta să cumpărați alimente organice pentru mai puțin! Nutriția întregului stil de viață
Sunt foarte pasionat de consumul de alimente ecologice. Ce este alimentele ecologice? Alimentele organice sunt cultivate sau crescute fără utilizarea de pesticide sintetice, erbicide, fungicide sau îngrășăminte. Există atât de multe motive pentru care să mă convertesc la alimente ecologice, aș salva asta pentru o altă postare. În această postare, vreau să mă concentrez asupra modalităților de a economisi atunci când cumpărați alimente organice. Poate fi greu să te transformi pe deplin într-o dietă organică, fă-o în pași mici. Este mai probabil să rămâneți cu el dacă treceți treptat la alimente organice. Sunt adesea întrebat „Cum îți permiți mâncarea organică, este atât de scumpă!” Răspunsul meu surprinde adesea oamenii atunci când le spun că factura mea de băcănie este cam la fel ca atunci când nu cumpăram alimente organice. Într-adevăr, se poate face. Iată 10 sfaturi simple pentru a vă ajuta să treceți la o dietă organică.
1. Cumpărați de pe piețele fermierilor locali. Există atât de multe oferte excelente pe piețele cadrelor. Puteți găsi carne locală, brânzeturi, ouă, legume, fructe și multe alte bunătăți. Mâncarea este proaspătă și cultivată local și aveți acces direct la fermieri, unde puteți pune întrebări despre cum își cultivă mâncarea.
2. Cumpărați o acțiune CSA. Un CSA este un program agricol susținut de comunitate. Tocmai m-am înscris pentru o livrare săptămânală de la CSA-ul meu local. În fiecare miercuri primesc la ușă o cutie nouă de produse proaspete. În cutie este o varietate de produse sezoniere, așa că cutiile mele se schimbă mereu. Varietatea este bună. Am încercat atât de multe legume și fructe noi pe care nu le-aș fi cumpărat niciodată datorită cutiilor mele care se schimbă mereu. Pentru aproximativ 25 de dolari pe săptămână, am suficiente produse pentru a mă ajuta să trec săptămâna. Diferite dimensiuni de cutii sunt disponibile pentru diferite dimensiuni de familii.
3. Alăturați-vă unei cooperative. Cunoașterea sursei alimentelor pe care le consumi, a serviciilor pe care le folosești și a produselor pe care le cumperi sunt doar câteva dintre beneficiile aderării la o cooperativă. Din exterior, multe cooperative arată ca orice altă afacere, deoarece o cooperativă oferă produse și servicii, așa cum fac companiile convenționale. Dar ceea ce se întâmplă în culise îl face diferit. O cooperativă există pentru a-și servi membrii, dar ceea ce face ca cooperativele să fie unice este că membrii sunt și proprietari. Deci, pe lângă obținerea produselor și serviciilor de care aveți nevoie, aveți și un cuvânt de spus în deciziile de afaceri pe care le ia cooperativa dvs. În loc să recompenseze investitorii externi cu profiturile sale, o cooperativă întoarce surplusul de venituri membrilor săi proporțional cu cât utilizează cooperativa.
4. Cumpărați în vrac de la fermierii locali. Îmi cumpăr carnea de vită, puiul și ouăle ecologice de la fermieri locali în vrac. Ce vreau să spun prin „în bloc?” Pentru carnea mea de vită hrănită cu iarbă, cumpăr un sfert de latură de carne de vită. Aceasta este 1/4 dintr-o latură a unei vaci hrănite cu iarbă. Din această parte a sfertului, voi obține aproximativ 40-50 de kilograme de carne de vită măcinată, 6-7 T-Bones, 6 Porterhouses, 10-15 fripturi, coaste scurte, oase de supă, dacă doriți, 7 fripturi rotunde, 10 sirloins, 8 Ribeyes. Asigurați-vă că faceți cumpărături. Prețurile variază între 2,25 și 4,99 USD pe kilogram de greutate suspendată. De asemenea, îmi cumpăr puii mei organici la nivel local. Dacă te uiți într-un magazin alimentar, puiul organic poate avea un preț de 9,99 dolari pe kilogram. Prin intermediul fermierilor locali, prețurile variază de la 2,00 $ la 5,00 $ pe kilogram. Pentru a găsi o listă a fermierilor locali, vizitați Fundația Weston A Price.