Orez sălbatic, rucola, cicoare, varză - Optimizarea nutriției

Orezul sălbatic are un nutrient mult mai complet în comparație cu orezul alb spălat și prelucrat, deci este o alegere bună dacă țineți cont de densitatea nutrienților din dieta dvs. pe bază de plante.

sălbatic

După cum se arată în comparația de mai jos, orezul sălbatic semnificativ mai multe proteine, precum și vitamine (de exemplu, B2, B3, B6 și folat) și minerale (de exemplu, potasiu, zinc și magneziu).

Cicoarea oferă o mulțime de vitamine A, B5, C și K, împreună cu folat și cupru. Varza acră conține mai mult potasiu și cupru, împreună cu fier, sodiu și colină.