Orez Basmati parfumat; Bucătărie comunitară a rinichilor
Rețetă elaborată de Chef Leslie Cairns
Această garnitură minunată se împerechează frumos cu carne, pește sau carne de pasăre.
Ingrediente
- 1 cană orez basmati alb
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1 frunza de dafin
- 1/2 linguriță curcuma
- 1/4 linguriță cardamom
- bat de scortisoara
- 1 1/2 căni de apă
Directii
Încălziți uleiul într-o tigaie cu sos.
Adăugați orezul și condimentele în tigaie și prăjiți ușor.
Se adaugă apa și se fierbe.
Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
Analiza nutrienților
Glucide: 38 g
Fosfor: 54 mg
Potasiu: 70 mg
Analiza nutrienților pentru dieta renală
Porții pe rețetă: 4
Mărimea porției: o 1/2 cană generoasă de orez