Omul a petrecut doi ani în; Biosferă; Business Insider
Parte hipster, parte artist, parte Svengali și parte om de știință, Roy Lee Walford a fost mult timp fascinat de îmbătrânire, chiar și în adolescență. A fost actor, scriitor și aventurier care a urmărit ultimele cercetări în domeniul restricțiilor calorice și al extinderii vieții.
La începutul anilor 1990, Walford a avut șansa de a face parte din ceva care i-ar schimba radical cariera și viața.
Într-una din fazele sale neliniștite periodice, a semnat funcția de ofițer medical principal pentru Biosfera 2, faimoasa (sau infamă) „stație spațială” terestră care se construia în deșertul de la nord de Tucson.
„Mi se pare util să punctez timpul cu activități periculoase și excentrice”, a explicat el pentru Los Angeles Times.
Finanțat de aventurosul moștenitor petrolier Ed Bass, care se considera un ecologist, Biosphere 2 a fost un terariu închis cu sticlă, de 3,15 acri, conceput pentru a reproduce ecosistemele majore ale pământului.
Walford și alți șapte „teranauți” ar petrece doi ani în camera închisă ermetic, trăind din alimentele pe care le-au produs în grădinile lor organice extinse și în ferma piscicolă interioară.
Nu ar primi nimic din exterior, nici măcar aerul sau apa, care ar fi reciclate de ecosistemul interior. Când echipajul a intrat în Biosferă pe 26 septembrie 1991, Walford a tăiat o figură izbitoare în uniforma sa în stilul Star Trek, care se potrivea perfect cu urechile lui de tip Spock și cu cupola strălucitoare. Lucrurile au luat în curând o întorsătură neașteptată, însă, când exploratorii au descoperit că nu pot produce suficientă hrană pentru a se hrăni singuri.
Văzând ocazia de a transforma lămâile în limonadă dietetică, Walford a decis că aceasta este șansa perfectă de a studia restricția calorică la oameni: De acum, cei opt membri ai echipajului vor fi plasați pe o rație redusă brusc de mai puțin de optsprezece sute de calorii pe persoană pe zi, la început. În calitate de medic de echipă, Walford ar monitoriza efectele sale asupra lor.
În mod normal, oamenii sunt conectați la orice fel de dietă, motiv pentru care este atât de dificil să studiezi restricția calorică. Dar acum Biosfera îi prezentase lui Walford opt șobolani de laborator captivi, timp de doi ani. Așa-numita lor dietă sănătoasă de foame a fost grea pentru fructe (au cultivat banane, papaya și kumquat) și o listă lungă de legume, nuci și leguminoase, plus o mână de ouă, lactate de la caprele lor și o cantitate foarte mică. de tilapia și pui.
Doar 10 la sută din caloriile lor proveneau din grăsimi și mâncau carne doar duminica. Toate acestea trebuiau să le alimenteze prin săptămâni de optzeci de ore de muncă manuală serioasă, inclusiv îngrijirea culturilor, întreținerea echipamentelor grele, tăierea viței de vie care urcau pereții din oțel de sticlă și chiar îmbrăcarea echipamentului de scufundare pentru a curăța rezervoarele de pește.
Nu este surprinzător că teranauții au slăbit ca luptătorii de sumo într-o baie de aburi, pierzând kilograme până când IMC-ul lor mediu a scăzut sub douăzeci atât pentru bărbați cât și pentru femei (sau, în termeni științifici, „cu adevărat slabi”). Un bărbat a slăbit 58 de lire sterline, trecând de la 208 la 150 de oameni.