Omletă de naut vegan - O lingură de bunătate
Această omletă vegană de năut este cea mai bună omletă pe bază de plante Am avut vreodată. Este clară la exterior, moale și fragedă la interior și ambalată cu un curcubeu de legume. În plus, este foarte mare proteine vegane, vitamine, minerale, și în mod natural fără gluten.
Pe scurt, această omletă vegană este gustoasă, sănătoasă și ușor de făcut. Iată de ce vă va plăcea:
- Sănătos, cu 23 de grame de proteine pe bază de plante, plus bogate în vitamine A și C, calciu, fier și fibre
- Vegetarian & fără gluten
- Uşor a face
- Potrivit pentru prepararea mesei - va rămâne proaspăt la frigider până a doua zi
- Foarte personalizabil - adaugă legumele tale preferate și bucură-te de o altă abordare a acestei omlete de fiecare dată când o faci
Ce intră într-o omletă vegană de naut?
Impreuna cu lapte ne lactat și praf de copt, ingredientul principal al acestei omlete este făină de năut.
Ce este făina de naut?
Făina de naut este un ingredient care poartă multe nume, așa că nu vă mirați dacă o vedeți listată într-o rețetă gram făină, fasole garbanzo făină sau besan. Toate înseamnă același lucru.
În esență, făina de naut este fabricată din naut măcinat, care poate fi fie crud, fie prăjit. Este un ingredient de bază în bucătăria indiană, pakistaneză, nepaleză și din Bangladesh.
Făina de naut este sănătoasă?
Da. Înlocuirea făinii universale cu făină de naut oriunde poți este de fapt o idee minunată. Spre deosebire de făina universal, făina de gram are un conținut ridicat proteină, fibră și micronutrienți, și sărac în carbohidrați și calorii.
O cană (92 de grame) de făină de naut are 356 de calorii, 20 de grame de proteine, 6 grame de grăsime sănătoasă și 53 de grame de carbohidrați. În plus, este bogat în fibre (un impresionant 10g), folat, fier, folat și antioxidanți benefici numiți polifenoli.
Pe de altă parte, o ceașcă de făină universală are 455 de calorii, 12 grame de proteine, 1 gram de grăsimi, 95 grame de carbohidrați și doar 3 grame de fibre.
Care sunt beneficiile făinii de naut?
Pentru că făina de naut este mult mai hrănitoare decât făina universală, poate avea numeroase efecte pozitive asupra corpului și asupra sănătății generale. Schimbarea făinii universale pentru făina de naut poate:
- Vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea vatra datorită conținutului ridicat de fibre.
- Stabilizați zahărul din sânge.
- Îmbunătățește-ți sistemul imunitar, datorită proprietăților sale antiinflamatorii.
- Ajutați la scăderea în greutate, menținându-vă să vă simțiți plin mai mult timp.
- Beneficiați de digestie, mai ales dacă suferiți de intoleranță la gluten.