OMG-uri - Top 3 Pro și Contra
Tehnici selective de reproducere au fost folosite pentru a modifica structura genetică a plantelor de mii de ani. Mai recent, ingineria genetică a permis ca ADN-ul unei specii să fie inserat într-o altă specie pentru a crea organisme modificate genetic (OMG-uri). [1] [2]
Exemplele de OMG-uri includ mere care nu se rumenesc și papaya rezistente la boli. [3] [4] Cel puțin 26 de țări, inclusiv Statele Unite, cultivă culturi modificate genetic, în timp ce 19 din 28 de țări ale Uniunii Europene au interzis parțial sau complet OMG-urile. [5] [6] Alimentele și ingredientele din plante modificate genetic sunt în aprovizionarea noastră alimentară încă din anii '90. [7]
În Statele Unite, standardele de siguranță pentru sănătate și mediu pentru culturile modificate genetic sunt reglementate de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA), Food and Drug Administration (FDA) și Departamentul Agriculturii din SUA (USDA). [44] Începând cu 1985, USDA a aprobat peste 17.000 de culturi modificate genetic pentru teste de teren, inclusiv soiuri de porumb, soia, cartofi, roșii, grâu, rapiță (canola) și orez, cu diverse modificări genetice, cum ar fi toleranța la erbicide, rezistența la insecte, îmbunătățirea gustului sau nutriției, rezistența la secetă și rezistența fungică. [45]
Standardul Național de Dezvăluire a Alimentelor Bioinginerate a stabilit standarde naționale obligatorii pentru etichetarea alimentelor cu ingrediente modificate genetic în Statele Unite. Standardul a fost implementat în ianuarie. 1 2020 și conformitatea devine obligatorie în ianuarie. 1, 2022. [46]
Modificarea genetică este o aplicație utilă a tehnologiei care face plantele rezistente la dăunători și boli, îmbunătățind în același timp valoarea nutrițională, sau o amenințare nefirească cu aprovizionarea cu alimente care nu are reglementări și supraveghere suficiente?
Ar trebui cultivate organisme modificate genetic (OMG-uri)?
1 dec
Culturile modificate genetic (GM) s-au dovedit sigure prin testare și utilizare și chiar pot crește siguranța alimentelor obișnuite.
În ultimii 30 de ani de testare de laborator și 15 ani de cercetare pe teren, nu a existat un singur risc pentru sănătate asociat consumului de OMG-uri. [8] Martina Newell-McGoughlin, dr., Directorul programului de cercetare și educație în domeniul biotehnologiei de la Universitatea din California, a declarat că „OMG-urile sunt testate mai temeinic decât orice produs produs în istoria agriculturii”. [8]
Peste 2.000 de studii globale au afirmat siguranța culturilor modificate genetic. [10] Trilioane de mese care conțin ingrediente OMG au fost consumate de oameni în ultimele decenii, zero cazuri verificate de boli legate de alimente fiind modificate genetic. [11]
Culturile modificate genetic pot fi proiectate pentru a reduce alergenii și toxinele naturale, făcându-le mai sigure și mai sănătoase. Biologul molecular Hortense Dodo, dr., A proiectat genetic o arahide hipoalergenică prin suprimarea proteinelor care pot duce la o reacție mortală la persoanele cu alergii la arahide. [12]
Citeste mai mult2 decembrie
Culturile OMG scad prețul alimentelor și cresc conținutul nutrițional, contribuind la atenuarea foametei în lume.
Programul alimentar mondial, o organizație umanitară, estimează că 821 de milioane de oameni din lume sunt subnutriți cronic, iar una din nouă persoane se confruntă cu foamea. [13] Creșterea populației, schimbările climatice, supraagricultura și lipsa apei contribuie la scăderea alimentelor. [14] OMG-urile pot ajuta la soluționarea acelor probleme legate de ingineria genetică pentru a îmbunătăți producția culturilor și pentru a ajuta fermierii să cultive alimente în regiunile de secetă sau pe sol epuizat, scăzând astfel prețurile la alimente și hrănind mai mulți oameni. [15] [16]
David Zilberman, dr., Profesor de economie agricolă și de resurse la UC Berkeley, a declarat că culturile OMG au „crescut producția de porumb, bumbac și soia cu 20 până la 30 la sută, permițând unor oameni să supraviețuiască, care nu ar avea fără ea. Dacă ar fi adoptat pe scară mai largă în întreaga lume, prețul [mâncării] ar scădea și mai puțini oameni ar muri de foame ”. [17]
Pentru a combate deficiența de vitamina A, principala cauză a orbirii copiilor în țările în curs de dezvoltare, cercetătorii au dezvoltat un „Orez de Aur” OMG care produce niveluri ridicate de beta-caroten. [18] [19] Un raport al autorității de reglementare a siguranței alimentelor din Australia și Noua Zeelandă a constatat că Golden Rice "este considerat sigur pentru consumul uman ca alimente derivate din orezul convențional". [20]