Olimpiada 2012 a sportivilor echipei GB dietele interactive
Sportivii olimpici vor mânca de la 1.500 de calorii până la 6.000 de calorii pe zi. Cu ajutorul nutriționiștilor experți, explorați imaginea noastră despre înotători, triatleti, pâlpani de slalom cu canoe, boxeri și marinari și comparați cu dieta medie a britanicului.
Sportivii olimpici pot părea supraumani, dar la fel ca noi toți trebuie să mâncăm. Totuși, aici se termină asemănarea, fie că împachetează caloriile (înotători) sau slăbesc la timp pentru o luptă cu premii (boxeri), dietele olimpice se află într-o ligă proprie pentru o nutriție de precizie.
Nutriționiștii experți din Institutul englez de sport explică blogului grafic și de date olimpice ce mănâncă sportivii lor și cum o dietă bună face diferența între o medalie de aur și plecarea acasă cu mâinile goale.
Alex Popple, nutriționist EIS Performance care lucrează cu înotătorii echipei GB:
Cea mai mare prioritate dietetică pentru înotători este de a se asigura că strategiile lor nutriționale permit organismului să se refacă rapid între mai multe sesiuni de antrenament pe zi. În timp ce înotătorii se antrenează în piscină de două ori pe zi (4-8 km pe sesiune), cu posibilitatea de a face și o oră de antrenament terestru, este important să consume în mod regulat gustări și mese între sesiuni.
Hrănirea trebuie să conțină lichide pentru rehidratare, carbohidrați ușor digerabili pentru a umple rapid glicogenul muscular, proteine de înaltă calitate pentru a stimula repararea și recondiționarea fibrelor musculare și, în cele din urmă, fructele sau legumele proaspete pentru a oferi vitamine și minerale puternice care îi ajută să tolereze stresul pus pe corpurile lor prin antrenament.
Dr. Kevin Currell, nutriționist EIS Performance care lucrează cu echipa GB Triathlon:
Principala provocare nutrițională în triatlon este preluarea volumului de alimente necesare într-un interval de timp limitat. Datorită celor trei componente ale înotului, bicicletei și alergării în sport, sarcina de antrenament necesară pe parcursul unei săptămâni este de așa natură încât sportivii trebuie să lucreze din greu pentru a identifica unde pot lua alimentele potrivite pentru a se asigura că sunt alimentate și gata pentru următoarea sesiune. Acest lucru este deosebit de important înainte de sesiunile de alergare, unde este important ca stomacul să nu aibă prea mult de digerat, făcându-l sensibil în timpul alergării.
Atunci când sportivii merg cu bicicleta, acest lucru poate oferi adesea „bufet rulant” de care au nevoie pentru a-și consuma combustibil. Lucrăm pentru a ne asigura că alimentele potrivite sunt luate la momentul potrivit și lucrăm în ceea ce privește nutrienții care sunt necesari și alimentele pe care acestea le pot include - mai degrabă decât caloriile speciale necesare.
Nutriția este, de asemenea, importantă pentru ziua cursei, deoarece poate afecta timpul sportivilor. Fiecare atlet va avea un plan individualizat pentru ce să facă și să mănânce de-a lungul cursei, astfel încât să știe exact ce vor face. Hidratarea este, de asemenea, importantă, iar în ziua cursei este important ca sportivii să bea sete, așa că nu luați prea multă apă în timpul cursei. Când ne aflăm în țări mai fierbinți, consumul de sare va fi, de asemenea, ceva ce ne uităm, dar acest lucru nu va fi o problemă pentru Londra.