Obiceiuri alimentare și factori de risc metabolici pentru bolile netransmisibile într-o universitate
F. A. Olaton
1 Departamentul de sănătate comunitară și îngrijire primară, Colegiul de Medicină, Universitatea din Lagos, Lagos, statul Lagos Nigeria
O. O. Onabanjo
2 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Colegiul de Știința Alimentelor și Ecologie Umană, Universitatea Federală de Agricultură, Abeokuta, Nigeria
R. N. Ugbaja
3 Departamentul de Biochimie, Universitatea Federală de Agricultură, Abeokuta, Nigeria
K. E. Nnoaham
4 Facultatea de Sănătate și Științe Umane, Universitatea Plymouth, Plymouth, Anglia
D. A. Adelcan
2 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Colegiul de Știința Alimentelor și Ecologie Umană, Universitatea Federală de Agricultură, Abeokuta, Nigeria
Date asociate
Seturile de date utilizate și analizate în timpul studiului actual sunt disponibile de la autorul relevant, la cerere rezonabilă.
Abstract
fundal
Tiparele dietetice nesănătoase sunt asociate cu modificări metabolice și cu un risc crescut de boli netransmisibile (MNT), dar aceste asociații nu au fost investigate în populațiile reprezentative ale studenților universitari din țările cu venituri mici până la mijlocii (LMIC).
Metode
Acest studiu a fost realizat în cele trei universități din statul Lagos, Nigeria, pentru a evalua tiparul dietetic și factorii de risc metabolici ai MNT în rândul populației universitare universitare. Tehnica de eșantionare pe mai multe etape a fost utilizată pentru a selecta 506 de studenți din universități. Chestionarul pre-testat a fost utilizat pentru a obține date despre caracteristicile socio-demografice și tiparele dietetice. Indicele de masă corporală și factorii de risc metabolici (obezitate abdominală, dislipidemii, hipertensiune arterială și hiperglicemie) au fost evaluați în urma procedurilor standard. SPSS (versiunea 20) a fost utilizat pentru introducerea și analiza datelor. Asocierea între variabile a fost determinată folosind chi-pătrat și testele exacte ale lui Fisher.
Rezultate
Vârsta medie a fost de 20,3 ± 3,5 ani; 54,7% dintre ei erau femei. Mai mult de o treime (37,6%) nu au avut o sursă consistentă de venit sau au primit mai puțin de 10.000 N (31,7 dolari) pe lună. Mai puțin de o treime (31,0%) au mâncat trei mese zilnice, 23,0% au luat micul dejun în mod regulat și doar 2% au consumat cantitatea zilnică recomandată de fructe și legume. Aproape jumătate (44,0%) consumă zilnic gustări de patiserie. Orezul rafinat a fost cea mai comună cereală (28,2%) consumată, în timp ce carnea a fost consumată mai frecvent zilnic (32,0%) decât laptele (14,0%) și peștele (10,0%). Douăzeci și nouă (29,0%) și 6,2% din populație consumau zilnic băuturi răcoritoare carbogazoase și, respectiv, alcool. Prevalența obezității abdominale (pe baza circumferinței taliei) a fost de 5% (1,3% la bărbați și 8,4% la femei), dislipidemii (57,3%), prehipertensiune (8,2%), hipertensiune (2,8%) și pre-diabet 1,0 %). Obezitatea a fost asociată pozitiv cu consumul de alcool (χ 2 = 13.299, p Cuvinte cheie: Tipar dietetic, Factori de risc metabolici, Boli netransmisibile, Studenți universitari, Nigeria
fundal
Dietele nesănătoase reprezintă un factor cheie de risc comportamental modificabil pentru bolile netransmisibile (MNT). Acestea contribuie la apariția unui grup de tulburări cunoscute sub numele de sindrom metabolic - obezitate abdominală, hipertensiune arterială, dislipidemie și tulburări ale metabolismului glucozei sau insulinei - care, la rândul lor, reprezintă o pondere semnificativă a poverii globale a bolii [1]. Prezența sindromului metabolic crește riscul de apariție a MNT precum boli cardiovasculare, diabet, boli respiratorii cronice și cancer [2, 3].