Obezitate și hiperlipidemie

Colesterol și trigliceride
Colesterolul este o moleculă organică găsită în sângele nostru care ajută la descompunerea substanțelor nutritive și la crearea hormonilor. Colesterolul există în două forme, lipoproteina cu densitate mică (LDL) și lipoproteina cu densitate mare (HDL). LDL este considerat forma „rea” a colesterolului, deoarece este forma care se acumulează în arterele dumneavoastră și poate duce la complicații cardiace. HDL, pe de altă parte, a fost cunoscut pentru a reduce riscul de atac de cord și este considerat forma „bună” a colesterolului. Motivul este că HDL îndepărtează colesterolul de pe artere și îl transportă în ficat, unde corpul îl poate elimina.
Trigliceridele sunt produsul final al digestiei și ceea ce majoritatea dintre noi știm ca grăsime. Trigliceridele sunt o sursă importantă de energie pentru corpul nostru. Dacă avem o dietă bogată în grăsimi sau, în unele cazuri, sunt predispuse genetic, nivelurile de trigliceride circulante în sângele nostru pot deveni prea mari și pot provoca complicații de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.