Oamenii beau oțet pentru pierderea în greutate

Este posibil să fi văzut pe cineva vorbind despre asta pe Instagram sau chiar să fi văzut o băutură de oțet în secțiunea de băuturi din magazinul dvs. local de alimente sănătoase. Dintr-o dată, oamenii vor să bea oțet pentru a pierde în greutate.

beau

Oțetul nu este tocmai cel mai gustos lucru pe care îl poți sorbi, deci de unde a venit această idee? Se pare că provine dintr-un mic studiu publicat în 2009 în revista Bioscience, Biotechnology și Biochemistry, care a constatat că adulții japonezi obezi care au băut până la două linguri de oțet de mere pe zi au pierdut două până la patru kilograme după 12 săptămâni.

Este greu de spus ce se află în spatele interesului brusc crescut pentru concept, dar dieteticienii nu sunt convinși că acesta este calea de urmat.

„S-ar putea să existe un adevăr care să ajute la scăderea în greutate, dar nu este o magie”, spune nutriționistul dietetician înregistrat Beth Warren, autorul cărții Living a Real Life With Real Food. Iată cum funcționează, pentru Warren: Oțetul transformă o parte din amidon dintr-un carbohidrat în fibre, care nu este digerabil, scăzând cantitatea de carbohidrați efectiv absorbită de corpul dvs., precum și indicele glicemic (adică cât de mulți carbohidrați vă afectează glicemia ). Dacă zahărul din sânge nu se confruntă cu o creștere care se întâmplă în mod obișnuit după consumul de carbohidrați, este mai puțin probabil să suferiți de dureri de foame atunci când nu vă este foame.