O traducere automată aici
Atât de multe proteine și niște carbohidrați pentru digestie? Piuttosto per farsi del male Atât de multe proteine și câțiva carbohidrați pentru a slăbi? Mai degrabă pentru a fi rănit
Când vine vorba de slăbit (în mod ideal de seara până dimineața), totul este opusul tuturor, chiar mai bine dacă propunerile sunt abstruse: dieta grupei sanguine, lămâie, orez, oțet de mere și chiar suc de arțar. Toate aceste scheme au un numitor comun: nerespectarea liniilor directoare și dezechilibrul alimentar. În acest sens, nici măcar dietele bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați nu fac excepție. Să începem cu problema proteinelor.
După cum ne spune experiența și confirmă studiile, proteinele sunt în curând și bine satisfăcute. Ergo, luând-o la 27-28% din aportul caloric, pierde în greutate. În primele câteva luni este adevărat. Metabolismul proteinelor produce azot, pe care rinichii îl elimină cu multă apă. Pierzi puțin lichide și cânți victoria, dar după un an muzica se schimbă. Studiile nu lasă speranță. De exemplu, în 2016, cercetările italiene asupra copiilor obezi cu vârste cuprinse între 8-13 ani au constatat că au consumat mai multe proteine animale decât colegii lor mai slabi. Potrivit studiului epidemiologic larg Epic, același număr de calorii este mai gras, cei care mănâncă mai multă carne, brânză & Co. Pe lângă pagube, chiar și insultă. De fapt, cu proteinele animale, luați mai multe grăsimi, mai ales de tip saturat, crescând greutatea corporală și riscul de boli cardiovasculare. Multe studii corelează apoi excesul de carne roșie și lucrează la un risc mai mare de tumori. Fără a lua în considerare faptul că proteinele animale sunt acidifiante pentru organism și nu au substanțe nutritive importante, precum antioxidanți, diverse vitamine și, mai ales, fibre. Fără ele flora bacteriană intestinală este săracă, poate produce neregulat doar scaune tari; glicemia este mai greu de controlat și colesterolul. Digestibilitatea dificilă a proteinelor animale pune o presiune asupra sucurilor gastrice, a stomacului și a ficatului. Dacă, în același timp, reducem și carbohidrații, așa cum sugerează multe diete populare, facem en plein.