O seară la Williamsburg cu noi băi de recuperare în stil roman - InsideHook
La Bathhouse, tehnicile de recuperare vechi de 2.000 de ani obțin un lifting industrial-șic
Pe strada McCarren Park, la colțul străzii Berry și North 10th Street din Williamsburg, există un restaurant montat într-o fabrică de sifon recent renovată din anii 1930. Este genul de locație cu filele pentru ieșirile la brunch sau primele întâlniri numai pentru băuturi, cu ferestre de șapte picioare care încadrează palmele salonului și ferigi Kimberly Queen și un nume într-un tipar runic gravat discret pe un semn de onix din față.
De asemenea, servește mâncare oamenilor în halate de baie.
Bathhouse s-a deschis la mijlocul lunii noiembrie anul trecut. Se află pe stradă de la sala mea de sport și, când am trecut pentru prima oară, am avut o reacție destul de standardă a lui Williamsburg: ooh, ah, zgârie-te în cap. Spațiul părea să urmărească perfect perfecțiunea cartierului neîncetat de gentrifiant: A) concepeți un concept nebun, B) redați-l într-un design frumos, C) lăsați-i să se gândească.
Dar Bathhouse, așa cum sugerează atât numele, cât și patronii puțin îmbrăcați, nu reprezintă un alt colț care percepe 12 USD pentru pâine prăjită de avocado și 16 USD pentru Bee’s Knees. Spațiul văzut de pe stradă este de fapt un bonus pentru evenimentul principal de sub trotuar, o baie subterană de 6.500 de metri pătrați, care a fost adusă la viață de cofondatorii Travis Talmadge și Jason Goodman.
New York își cunoaște drumul în jurul unei băi, iar Talmadge și Goodman sunt conștienți de acest lucru; înainte de lansarea acestui proiect, au frecventat ani de zile iconicele băi rusești și turcești din East Village. Dar au decis că conceptul se datorează unei renașteri și au ales în mod specific să reformuleze baia ca o extensie a unei rutine de fitness, o șansă de a ușura corpurile care au fost trecute prin sonerie.
Obișnuiam să frecventez un club sportiv din New York, timp de aproximativ șase sau șapte ani, și am rămas mult mistuit de natura lipită a saunei și a băii de aburi, îngropată în partea din spate a vestiarului, ca și cum ar fi acolo doar pentru a verifica un cutie. Totuși, la Bathhouse, mult în conformitate cu tendințele recente din lumea wellness, recuperarea ocupă un loc central. Centrul de tratament a fost programat de profesioniștii din industrie care au petrecut ani de zile lucrând cu Brooklyn Nets și NYYFC - iar ofertele sunt extinse.