O rețetă sănătoasă pentru Bangers și Mash - Men s Journal
Sf. Ziua lui Patrick este un moment pentru a vă elibera și a vă bucura de moștenirea irlandeză, nu vă faceți griji cu privire la ruinarea rezultatelor dvs. de la sală. Și ai încredere în noi, prietenii tăi vor să audă despre asta chiar mai puțin decât vrei să te gândești la asta. Din fericire, există o modalitate de a experimenta St. Paddy’s Day fără a vă compromite fizicul. Începeți festivitățile cu această rețetă sănătoasă plăcută pentru mulțime pentru banger și mash tradițional, un fel de mâncare tipic gras din Marea Britanie. Ambalat cu proteine și cu conținut scăzut de grăsimi, ușor de asamblat și încărcat cu aromă, este baza perfectă pentru o noapte epică și sănătoasă.
BANGERI ȘI REȚETĂ MASH
Ingrediente:
- 1 cartof dulce
- 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
- 3 carnati de curcan
- 1 lingură de ceapă roșie, strecurată
- 2 linguri de brânză de vaci
- 1 lingură iaurt grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsimi
- Sare și piper după gust
- 2 linguri sirop fără zahăr, cu gust de arțar
- ½ linguriță muștar dijon
- ½ linguriță praf de chili
Fă-o:
- Puneți cartoful într-o cratiță cu suficientă apă pentru ao acoperi. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce la foc mic până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
- Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați cârnați și rotiți frecvent. După 10 minute, adăugați ceapa, apoi gătiți încă 7 minute.
- Scurgeți apa din cratiță. Tăiați cartofii în cuburi, îndepărtați pielea și reveniți în cratiță. Adăugați brânză, iaurt și uleiul rămas. Se pasează cu o furculiță până se combină. Se adaugă sare și piper, apoi se amestecă până la finetea dorită.
- Într-un castron mic, combinați siropul, muștarul, pudra de chili și ceapa cu o furculiță.
- Serviți sosurile peste piure de cartofi și acoperiți cu sos de ceapă.