O „odă” a consumului Stimularea poftei de mâncare în rândul persoanelor în vârstă dependente

Prin contactul Niamh Michail

09 martie 2016 - Ultima actualizare pe 09 martie 2016 la 13:30 GMT

Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, își pierd simțul mirosului și gustul și există puține stimulente pentru a mânca alimente fără gust, ceea ce înseamnă că foamea și subnutriția ascunse în rândul persoanelor în vârstă reprezintă o problemă în creștere în rândul populației îmbătrânite a Europei.

Mulți peste 60 de ani au, de asemenea, dificultăți sau dureri atunci când înghiți, o afecțiune cunoscută sub numele de disfagie, care diminuează și mai mult consumul de alimente, în timp ce cei care suferă de demență se pot lupta să-și amintească când sunt orele mesei sau dacă au mâncat deja.

Lizzie Ostrom, cofondator al Ode, un dispozitiv care emite parfum și parfum sub nivelul pragului de percepție pentru a stimula pofta de mâncare în rândul pacienților la domiciliu din Anglia, contribuind la crearea unei conexiuni senzoriale cu mâncarea. Operând în 60 de case de îngrijire din Marea Britanie, Ode a fugit recent exportând în Danemarca și Olanda.

---