O masă cu microunde poate fi vreodată Nutriție sănătoasă Alimentație sănătoasă

Microundele sunt unul dintre cele mai frecvente lucruri găsite în gospodării și apar adesea ca o parte obișnuită a oricărei închirieri, cum ar fi frigiderele. Aceste aparate convenabile au fost asociate de mult timp cu mituri care pun la îndoială siguranța lor. Dar realitatea este că acele afirmații despre microundele care cauzează cancer sau care iradiază alimentele sunt doar nefondate. Adevărul este că microundele sunt una dintre cele mai bune modalități de a găti mâncarea deoarece încălzesc alimentele atât de repede încât se pierd nutrienți minimi. De asemenea, nu trebuie să adăugați grăsime sau ulei suplimentar pentru a încălzi mâncarea, așa cum ar trebui să faceți pe un aragaz.

Cu toate acestea, introducerea ambalajelor nesigure în cuptorul cu microunde, cum ar fi recipientele din polistiren sau cupele, este asociată cu riscuri reale pentru sănătate. Consiliul Național de Cercetare (NRC), a afirmat că stirenul, găsit în multe tipuri de ambalaje, poate fi „anticipat a fi un cancerigen uman”. BPA este, de asemenea, un alt produs chimic despre care se crede că are proprietăți cauzatoare de cancer găsite în materialele plastice, în special pentru copii, dar nu au fost finalizate studii definitive. Dacă alimentele sunt plasate în acestea și încălzite la cuptorul cu microunde, substanțele chimice din produse se pot transfera în alimente.

Cum să vă dați seama dacă ceva este sigur pentru cuptorul cu microunde?

1. Încălziți-l la mare timp de 1 minut, dacă rămâne răcit atunci când este scos, este sigur. Dacă recipientul este cald, acesta trebuie utilizat numai pentru reîncălzire. Dacă recipientul este fierbinte, nu îl utilizați.

2. Căutați o etichetă „Microwave Safe” pe ambalaj sau recipient.

3. Evitați, căzi de plastic margarină, pungi de plastic, pungi de hârtie, șervețele de hârtie, recipiente din polistiren, farfurii de hârtie și șervețele de hârtie.

---