O mâncare intuitivă Q; A cu Rachel Goodman, RDN - sudoare și oraș
Faceți cunoștință cu Rachel Goodman: un nutriționist dietetician înregistrat, specializat în alimentația intuitivă. Am fost adepți de mult timp ai contului și podcast-ului lui Rachel și am lucrat personal împreună cu ea pentru îndrumări intuitive despre alimentație. Ea ne-a deschis ochii și ne-a ajutat să ne îmbunătățim relațiile cu corpul și mâncarea. Lucrând în industria fitness-ului, este atât de ușor să fii aspirat în cea mai recentă modă de dietă sau să devii obsesiv pentru alegerile alimentare sănătoase. Lucrul cu Rachel a fost incredibil pentru noi să rămânem la pământ și să ne ajute să ne onorăm corpurile și mințile unice. De curând ne-am așezat cu ea să punem câteva întrebări despre care am crezut că vă pot ajuta pe toți să înțelegeți mai bine lumea mâncării intuitive!
Ce este mai exact „mâncarea intuitivă?”
Mâncarea intuitivă este să înveți să te reconectezi la reperele interne ale corpului tău de foame, plinătate și satisfacție pentru a te ajuta să știi ce să mănânci, când și cât. Învățăm, de asemenea, să facem diferența între a mânca pentru nevoile fizice și emoționale. În cele din urmă, elimină regulile alimentare și planurile de dietă și te face expertul corpului tău și cum să-l îngrijești cel mai bine dintr-un loc de auto-compasiune și încredere.
Greutatea mea se va schimba dacă încep să mănânc intuitiv?
Una dintre cele trei lucruri se poate întâmpla cu greutatea ta atunci când mănânci intuitiv. Corpul tău va pierde în greutate, va crește în greutate sau va rămâne la fel. Nimeni nu vă poate spune cu certitudine care va fi rezultatul. Greutatea corpului tău stabilește atunci când ești aliniat cu ascultarea și oferindu-i ceea ce are nevoie este greutatea pe care corpul tău încearcă să o aibă în prezent. Mâncarea intuitivă vă va ajuta să vă stabiliți și să vă mențineți în mod natural greutatea pe care corpul dvs. este menit să o aibă fără tot stresul și micromanagementul.
Puteți vorbi despre calorii și despre ceea ce înseamnă cu adevărat (precum și restricționarea lor) pentru organism?
Caloriile sunt doar o măsură de energie. Alimentele furnizează acea energie pe care corpul o folosește pentru a funcționa și a trăi. Organismul consideră restricționarea caloriilor ca o amenințare la adresa supraviețuirii, deoarece simte că nu primește suficientă energie. Corpul va răspunde cu mai multe mecanisme care vor crea pofte de mâncare ca o modalitate de a vă asigura că supraviețuiți. Rezultatul poate fi adesea supraalimentarea și consumul excesiv.
Nu trebuie să gestionăm câte calorii să mâncăm dacă ne ascultăm doar corpul. Foamea este ceea ce semnalează organismului că are puțină energie și că trebuie să mănânci, astfel încât să poată obține mai multă energie pentru a continua să funcționeze la maximum. Plinătatea vă va semnala corpului că a obținut suficientă energie (cunoscută și sub denumirea de hrană) și că acum puteți opri consumul. Dacă începeți să acordați atenție indicațiilor interne ale corpului, veți mânca exact cantitatea de calorii de care are nevoie corpul dumneavoastră (notă: dacă vă confruntați cu o tulburare alimentară sau ați experimentat o dietă cronică, aceste indicii pot fi tocite, caz în care este recomandat să solicitați ajutor profesional, care vă poate asigura că mâncați suficient și vă poate ajuta să vă revendicați indicii interni).
Cum evitați să mâncați lucruri nesănătoase toată ziua, atunci când dați corpului libertatea de a mânca oricât vrea?
Întreabă-te: dacă știai că poți mânca pizza și prăjituri oricând ai vrut și oricât ai vrut, pentru cât timp crezi că ai vrea să mănânci așa? Cum s-ar simți corpul tău mâncând tort și pizza toată ziua, tot timpul? Sunt dispus să pariez că un astfel de model de mâncare nu-ți va lăsa corpul să se simtă la maxim, nu-i așa? Răspunsul nu este să încercați să evitați să mâncați aceste alimente, răspunsul constă în a asculta cum se simte corpul dvs. ca răspuns la consumul acestor alimente și în căutarea unor modalități de a vă face corpul să se simtă bine, mai degrabă decât să „fie bine”. De asemenea, amintiți-vă că a vă permite să vă bucurați de toate alimentele este un comportament sănătos!