O dietă pentru eliminarea alergiilor Jay Gordon, MD, FAAP
Alergiile la alimente sau reacțiile sunt mai frecvente decât își dau seama mulți, în special atunci când avem de-a face cu sistemul digestiv imatur al unui nou-născut! Mulți bebeluși pur și simplu nu pot descompune unele dintre proteinele mai mari fără dificultate. Există momente în care simptomele încep atât de sever sau imediat, încât nu pot fi ratate. Mai des simptomele cresc odată cu expunerea și sunt în jur de șase săptămâni când începeți să vă dați seama că poate exista o sursă de hrană care provoacă disconfortul pe care îl vedeți la copilul dumneavoastră.
Simptomele frecvente care sunt reacții la un alergen alimentar sunt:
- Reacții cutanate - erupții cutanate, eczeme, capac de leagăn, urticarie
- Scaune libere - sânge vizibil în scaun
- Congestie nazală - înfundare, tuse însoțitoare
- Infecții urechi persistente
- Colici - dureri gastrointestinale, arsuri la stomac, crampe stomacale, reflux, gaze
- Cearcăne întunecate sub ochi
- Întreruperea frecventă a somnului
- Creșterea lentă sau blocată a greutății la sugari
Primii 7 alergeni alimentari sunt:
- Lactat
- Ou
- Sunt
- Grâu
- Citrice (fructe acide)
- Arahide/nuci de copac
- Crustacee
În timp ce majoritatea alergiilor alimentare ajung să fie una dintre primele șapte, este posibil să reacționăm la alte alimente, în special la proteine. Poate fi dificil să se stabilească ce alimente ar putea deranja copilul alăptat, mai ales dacă produsele lactate sunt unul dintre alergeni, deoarece poate dura până la șase săptămâni înainte ca acesta să nu fie detectabil în laptele matern, deși majoritatea mamelor văd îmbunătățiri în decurs de două zile până la două săptămâni. Răbdarea este un element cheie în acest proces!
Alergen alimentar numărul unu: lactate
Produsele lactate sunt de departe cea mai frecventă alergie alimentară, dar și cea mai greu de eliminat din cauza timpului necesar pentru a părăsi complet sistemul. Cu toate acestea, începe să scadă și va continua să scadă, deoarece este scrupulos ținut în afara dietei. Aveți grijă să țineți cont de toate alimentele procesate care au în mod obișnuit cazeină, zer sau alte lactate ascunse.
Laptele: chiar îți face bine corpul?
Terminologie lactată
Adesea, atunci când există simptome de alergie alimentară, eliminarea produselor lactate, ouă, soia și grâu va afecta alergenul alimentar și îmbunătățirile vor fi observate în prima săptămână. Dacă eliminarea primilor 4 sau a primilor 7 alergeni alimentari nu ajută la identificarea vinovatului, luați în considerare o dietă de eliminare care va ajuta la reducerea variabilelor și abordarea acesteia din cealaltă direcție. Deși este nevoie de angajament, este o modalitate mult mai ușoară de a obține răspunsuri clare la ceea ce cauzează simptomele.
Dieta pentru eliminarea alergiilor și un jurnal alimentar
În timp ce faceți o dietă de eliminare, țineți un jurnal alimentar în care notați tot ceea ce mâncați, lăsând o coloană pentru a nota și simptomele bebelușului. Un aliment pe care o ingeră o mamă care alăptează va fi în sistemul bebelușului în decurs de 4-6 ore de la consum. Dacă un sugar este extrem de alergic la un aliment, acesta poate produce simptome chiar și de la contactul cu acel aliment sau la fel de repede ca prima alăptare după ce mama a mâncat. Distanțați introducerea oricărui produs alimentar cu 4-5 zile. Acest lucru este absolut esențial și nu trebuie grăbit. Dacă aveți de-a face să lăsați sistemul să se calmeze după o reacție, dați-i aceleași 4-5 zile.