O dietă nesărată Alimentație sănătoasă Poarta SF
Articole similare
Este aproape imposibil să eviți cu totul sarea, dar modificările în dieta ta reduc drastic consumul de sare. Sarea este un gust dobândit și, așa cum ți-ai antrenat corpul să-l poftească, trebuie să te înveți să te bucuri de alte arome. Ingredientele alternative pot spori aroma din alimente fără a adăuga sare în dieta ta.
Alimente cu conținut scăzut de sare
Fructele, legumele și multe alimente din cereale integrale au în mod natural săruri sau sunt lipsite de sare. Gatiti cu ulei de masline in loc de unt, care este bogat in sare. Uleiul de măsline este plin de aromă și nu conține sare. Pere, mango și roșii au fiecare mai puțin de 15 miligrame de sare pentru un fruct întreg. Morcovii au o cantitate mai mare de sare, oferind 105 miligrame pentru un morcov de dimensiuni medii. O porție de 1 cană de migdale nesărate are mai puțin de 5 miligrame de sare. Dacă sunteți în căutarea unor alimente sănătoase din cereale integrale, optați pentru floricele de porumb care conțin mai puțin de 5 miligrame de sare pe cană sau orezul brun, care oferă cel puțin 25 de miligrame într-o porție gătită de 1 cană. Pâinea integrală are multă sare, aproximativ 330 miligrame pe felie, dar are cu aproximativ 25% mai puțină sare decât pâinea albă.
Alternative de sare
Îndepărtați sarea din dietă gătind sau completând antipantul cu ierburi și condimente. Ierburile vin în soiuri uscate, permițându-le să le stropiți convenabil pe orice fel de mâncare sau să optați pentru ierburi proaspete de la departamentul dvs. local de produse. Busuiocul, unul dintre ingredientele principale ale pesto-ului, are o aromă dulce delicată, care se împerechează bine cu paste, salate și intrări de pui. Rozmarinul și salvia au tonuri de pământ și scot în evidență aroma din porc, carne de vită, cartofi și legume prăjite. Sapă în dulapul cu condimente și adaugă diverse condimente la mesele tale. Ardeiul Cayenne ambalează un pumn picant în mâncarea dvs., fără a fi nevoie să ajungeți la un sos fierbinte sărat. Chimenul are o ușoară aromă citrică, adăugând aromă la pui, miel și linte, în timp ce nucșoara, un condiment piperat, asemănător scorțișoarei, completează fie preparatele dulci, fie sărate.