O dietă fără gluten este rea pentru copiii fără boală celiacă - Business Insider
Este restrictiv, greu de urmat și necesită consumul de alimente care nu sunt întotdeauna disponibile.
Limită alegerile alimentare ale unei persoane și îngreunează mâncarea afară. Majoritatea oamenilor, la întrebarea lor, nici măcar nu știu de ce evită glutenul.
Dieta fără gluten este singurul tratament pentru o boală autoimună numită boală celiacă (CD).
Deși prevalența CD este în creștere, aceasta nu ține cont de creșterea imensă a vânzărilor de alimente fără gluten. Vânzările au fost de 973 de milioane de dolari în 2014 și se estimează că vor ajunge la 2,34 miliarde de dolari în 2019, o creștere de 140%.
Într-un comentariu publicat în Jurnalul de Pediatrie, Morelle R. Reilly de la New York- Presbyterian/Columbia University Medical Center prezintă faptele și erorile despre această dietă moft.
Deosebit de îngrijorător este faptul că, odată cu creșterea popularității dietei fără gluten, din ce în ce mai mulți copii sunt alimentați din cauza convingerilor greșite ale părinților lor.
„Din motive de îngrijorare pentru sănătatea copiilor lor, părinții își plasează uneori copiii pe o dietă fără gluten în convingerea că ameliorează simptomele, poate preveni CD sau este o alternativă sănătoasă fără testarea prealabilă a CD-ului sau consultarea unui dietetician”, spune Dr. . A adăugat Reilly într-un comunicat.