O dietă alimentară întreagă Să; Doar păstrează-l simplu, dragă LISA A SPUS ASA
Un trandafir cu orice alt nume ar mirosi la fel de dulce?
În prezent, există multe nume diferite care se referă la o dietă integrală. Unii avocați din domeniul sănătății se referă la acest lucru drept „alimentație curată”, „mâncare densă în nutrienți” sau „mâncare reală”.
Cu toate acestea, în ciuda acestui efort recent de re-branding, premisa rămâne aceeași: alimentele întregi sunt „înăuntru”, iar alimentele rafinate sunt „în afara”.
Contrar a ceea ce ar putea arăta în social media, consumul de alimente integrale nu este o descoperire recentă făcută de generația tânără. Naturopatii (și veteranii sănătății) au vărsat această doctrină de secole ... Ei bine, cel puțin de când producătorii au început să scoată nutrienții din alimentele noastre și să le înlocuiască cu aditivi sintetici.
Nu-mi place termenul „alimentație curată” - pentru mine sună prea procesat și steril (ca alimente rafinate).
În ce stat am ajuns cu toții!
Având în vedere starea în care am permis lanțului nostru alimentar să intrăm, ai putea ierta generația tânără pentru că a crezut că suntem destul de obosiți când vine vorba de sănătatea noastră și că știm ce să mâncăm pentru bunăstarea noastră!
În ansamblu, înțelepciunea alimentară s-a pierdut în cea mai mare parte în generațiile anterioare, unde noua tehnologie a fost folosită pentru a face alimentele „mai bune” - în detrimentul unei alimentații bune. Generația tânără a experimentat reacția regretabilă a acestui lucru - gene sub-standard și, prin urmare, sănătate sub-standard.
Ei bine, lucrurile se schimbă. Acum este ironic faptul că această generație tânără folosește tehnologia pentru a se face „mai buni” - învățând despre sănătate și reeducând masele.
Acum există multe pagini de facebook, instagram-uri și bloguri conștiente de sănătate care indică ceea ce poate fi descris doar ca „diete extreme” (Paleo, Vegan și Raw). Lumea sănătății pare a fi o zonă nouă și interesantă de interes pentru acești tineri. Și, ei își împing opiniile recent formate asupra noastră „big-time”.
Nu-mi place expresia „dens de nutrienți” - pentru mine mi se pare că te-ai prostit din a mânca prea mulți nutrienți
Avem dezordonarea alimentației sănătoase!
Nu mă înțelegeți greșit, ador entuziasmul, pasiunea și unele dintre rețetele pe care acești tineri le generează pe site-urile lor de socializare. Cu toate acestea, ceea ce nu-mi place este atunci când încearcă să facă familiarul să fie necunoscut - deoarece îngreunează munca mea de lucru cu clienții. Vorbesc despre „cuvintele de prindere” pe care le folosesc pentru a descrie ceea ce cred că ar trebui să mănânci, de exemplu, alimentație curată, densitate de nutrienți și mâncare reală.